这张照片表现出什么？老北京小买卖人的体面，也是对顾客的尊重。
穿衣打扮能看出一个人的心态，那看看这个摊主穿的什么？长衫。看过孔乙己吧，那是唯一一个穿长衫而站着喝酒的人。为什么？因为鲁镇是个小地方，没有太多的读书人和权贵，所以穿长衫的少，大多数百姓都是短打扮，便于从事体力劳动。而孔乙己虽然穷，但没有放下读书人的架子。
但这只是小城市的风俗，而在北京则不同，穿衣打扮虽然也可以代表阶层，但以长衫来说，代表的更是礼节。
这就相当于现在的西服或正装，很多人其实平时并不穿，但一定会有一两套压箱底儿。平常看不见，偶尔派用场，比如参加个重要仪式什么的，这是礼貌，与个人身份无关。
所以在老北京，但凡是有点儿家底的，都会有一件大褂，平时不穿，只在拜寿和拜年一类的时候穿，就是礼节。否则如果穿着短打扮出场会让主人家很别扭的，相当于现在穿着背心拖鞋就去了，对人家不重视。
所以，老北京和小城市不同，甭管是做小买卖的还是小伙计，只要不是穿长衫太影响干活，那一定是要穿长的，既是对顾客尊重，也是对自己的尊重。
不穿长衫的都是骆驼祥子等纯粹的体力劳动者，踢里突撸的太碍事，实在穿长衫不方便，也就没人计较了。那到了拜寿、贺喜和拜年等重要场景，或者是求人办事吧，都或是租一件或是借一件长衫，要不然吃饭不让上正席，甚至不让进门，至少不让走正门。
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再看这人的脑袋，是光头还是有辫子啊，看不清。但不管怎样，这岁数不应该是完全谢顶了，否则就谢谢他了。那如果是剃光的说明什么？还是尊重，做生意的，讲究个干净利落。那如果是十天半个月的不剃头，乱七八糟的让人别扭。
老北京只有文化人或有地位的才留长头发，也就是分头或背头。大多数普通人都是光头，最省事，也最省钱。
过去买卖铺户的伙计们不用自己理发，基本上都是老板出钱包月，让剃头师傅按时间上门。多数都是半个月一次，水热刀子快，一突撸一个。
这种跑单帮做小买卖的那就是自己找人了，反正也没多少钱，几个铜子儿，约合现在的十块二十块。有钱没钱，剃头过年，干净利落就是男人的尊严。
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这小摊儿上卖的是什么看不出来，估计是杂碎汤、油渣儿汤什么的，旁边三个大碗是芝麻酱、韭菜花、酱豆腐，小碗儿的应该是辣椒油，必备调味品。说明这卖的东西档次不高，否则还应该有卤虾油和胡椒粉什么的，那都是比较贵的了。
很多人说这是个烧饼摊儿，不对，肯定不是。因为老北京的小摊儿基本就一个人，做不了太多的东西，忙不过来。但顾客吃主儿又有其他要求怎么办？搭帮做生意呗，几个小摊儿组成联合体就行了。
比如当年的馄饨侯儿，就是和卖烧饼的搭帮，可以分着买，也可以在自己摊子上代卖。如果没有搭帮的也可以去“发货铺”里批发，也就是食品加工点儿，烧饼火烧油条油饼什么的，批发回来加点儿钱零售。
但这个摊子肯定是和别人搭帮的，看右边，那一堆烧饼才是人家正经的烧饼摊儿，堆得多。烧饼后面那个将军罐儿装的是什么？芝麻，挺贵的东西，也怕脏，所以有盖子，这就是老北京的讲究。
…………
总有假老北京说吃炒肝不能用勺，得转圈吸溜。其实这是废话，老北京甭管摊子还是挑儿，都没有勺，所有的小吃都得用筷子。这不是什么扯淡的规矩，而是无奈。
看这个摊子了没有，筷子在罐子里戳着，但没有勺子预备。也有几个，在调料碗里。看那几个勺子的材质，是什么做的？肯定不是瓷勺，也不会是木勺，或是铁勺，更大概率是钢勺，马口铁。
瓷勺容易摔碎了，尤其是沾了油。木勺不干净，不好清洗；铁勺容易锈，也并不结实。那马口铁是什么？Macao，澳门，澳门铁，也就是从澳门转运进口的镀锌薄钢板，质量非常好，相当于不锈钢。
马口铁是军用物质，非常贵的，所以小摊子上只有几个，不敢弄一堆让食客用，丢几个恨不得就等于一天就白干了，真的用不起。
那木勺铁勺瓷勺也都不合适啊，就算是瓷的，摔了一个让不让食客赔？赔，不合适，伤主顾；不赔也不合适，自己赔了。所以甭说是老北京的小吃摊儿了，全中国的都不预备勺子，就是筷子，您凑合着吃。
而饭馆子里都是有勺子的，你不能想象达官贵人们都举着碗吸溜，那是丐帮的净衣帮开会。饭馆子里都有羹汤一类的，绝对都是高档瓷勺，钢勺反倒不够档次。摔了没关系，饭馆儿绝对不让你赔，毕竟卖的东西贵，挣得出来。
所以说，甭听假老北京胡说八道，那都是埋汰北京人呢。老北京人都吃过见过，知道什么地方用什么做派。上炕认识娘们儿下炕找得着鞋，下馆子要勺子没问题，小摊子就甭跟人家装B了。
在老北京，讲究点儿的都是自己带勺，肯定是钢的，吃完了擦擦带走。这个传统一直延续到80年代，很多老北京人都出门自己带勺儿，甭管吃小吃还是吃西瓜，用自己的觉得干净卫生，这才是老北京范儿……
1、图为蒋介石一生的各个阶段照片，1975年，蒋在台北官邸逝世。生前留下遗言：我死后，将灵柩暂厝慈湖，那儿风景好，很像我们奉化老家。一代枭雄，就死身死异乡。如今，在台湾连雕像都被毁坏，可悲可叹。
2、小舅子的老婆刚生了一个儿子，我和老婆去给小舅子庆祝。刚坐下和小舅子打了个招呼，小舅子：前段时间别人送我一袋咖啡，我给你们磨一杯尝尝。我：不用了，我喝不惯咖啡的苦味。小舅子：没事，加点别的就好了。于是我就看到小舅子磨了一杯咖啡走向自己老婆，说了一句：加点奶。
3、今天在门诊坐诊时心情不好，一患者过来看病，看完之后问我：“大夫，咋看你心情不好呢？”我说：“觉得自己在家没地位，早上媳妇训了我一顿，理由是她心情不好。”患者上去就握住我的手说：“大哥，媳妇训你，还能给你个理由，你这地位挺高啊！”
4、跟女友逛街，一小屁孩跑过来问：叔叔，我跟妈妈走散了，能借你的手机用一下吗？我掏出手机递给他说：叫哥哥就可以了，否则我女朋友会嫌弃我的。女友在一旁笑的腰都直不起来了，小屁孩：原来哥哥有女朋友了啊，怪不得阿姨笑的这么开心。女友。。
5、富翁对律师人口授自己临终遗嘱，声音低得勉强可以听见：“凡是在我这里工作两年以上的人，我答应给他10万元。”律师：“您太慷慨了。”垂危的富翁嘟哝道，“唉，可惜没有人在我这儿工作两年以上啊。可是，把这样的遗嘱登到报纸上，显得多有面子啊。”
6、火车晚点，深夜才到达，四周漆黑，我不禁心慌。有个摩的司机问:姑娘，坐车吗？我迟疑:多少钱？他问明目的地:一百。什么？我来气，趁火打劫！可他寸步不让，我只好接受，一路上心里骂遍他的祖宗八代。终于到了，我气吁吁的扔下钱，他却只收十块。我傻眼。他憨憨一笑:这样你就没那么害怕啦！
7、送了老板一套阿玛尼的西装，他一高兴直接把我提拔成了部门经理，月薪30000块钱。为此我特别的高兴，下班后就去了一个高档的火锅店吃饭。到了店里我以为会人满为患，没想到居然没有什么人，我很是奇怪，但是也没在意。我问店员：你们用的肉新鲜吗？店员说：你今天看了新闻了吗？我摇摇头，说：没看啊！店员立马笑着说：新鲜！
8、老婆在洗澡，女儿在厨房洗碗筷，电话响了，她拿起电话，回答说：“我妈妈大概在洗澡，请你等我去看看。”她伸手扭大热水龙头，马上传来一声尖叫，她关上水龙头说：“是的，她还在洗澡！”
9、女儿扯着他妈妈的衣服，嗲声嗲气地说：“妈妈妈妈，我要买遥控器，越多越好!”她妈不解，问她干嘛买那么多遥控器。女儿兴奋地说：“我今天发现咱家遥控器电池槽里都有钱!要是咱多买点遥控器不就发财了嘛!”听完这话后，我有种强烈的预感，我今天要倒大霉了。
10、为保证弟子们的收入稳定，丐帮发布了乞讨守则，内容如下第一，不要向戴着耳机，染着黄毛的年轻人乞讨，那叫装逼，他们比我们还穷。第二，不要靠近老太太，万一摔倒，你卖肾都赔不起。第三，如果看见中年大叔，带着年轻的姑娘，恭喜你，这次你发财了。
11、儿子一边吃着冰棍一边问：“妈妈，你爱我还是爱爸爸？”妈妈开心地答：“当然是我的乖宝宝了！”儿子不屑：“哼！还骗我！你要不爱爸爸会有我吗？”妈妈一愣，谨慎地答：“那，我爱爸爸。”儿子有些生气：“就知道你不爱我！那你还生我干吗啊？”妈妈赶快哄他：“哦，你们我都爱！”儿子手里冰棍一扔，大声嚷道：“你可真花心啊！爱着我还爱别人！”
12、跟公公婆婆住在一个单元，我们四楼，他们二楼，晚上做了一个大盘鸡，让二货去叫二老过来一起吃，懒二货叼了一块肉，吃的满嘴都是油跑到阳台对着楼下叫：爸、妈，快来啊，你儿媳妇做鸡了，快过来啊。。。。。。
13、张姐是有名的急性子而她的男朋友是个不慌不忙的慢脾气。有一次，同寝室的姐妹感叹到：“真不知道你的男朋友是怎么追上你的。”张姐没好气的说：“那还不简单，等我跑一大圈回来，他还待在原地呢。”
14、在电子厂经常加班到深夜才下班，很长时间没有好好的陪媳妇了。今天晚上难得回家早，媳妇想让我陪她出去看电影，我感慨：上次陪你看电影，还是二月份你过生日的时候呢，时间过得真快。媳妇瞪我：你记得这么清楚呢，是不是把你揍得不够狠?我小声的说：额……媳妇，咱不提了，这事都怪我，不该在你闹肚子的时候带你去看喜剧!
15、老爸在退休之后烟瘾变得很大，一天至少五包中华烟。但是我和老妈都很讨厌烟味，闻到烟味喘不过来气。昨天老爸在抽烟的时候，我跟老爸说，要不您把抽油烟机打开，在那底下抽吧。老爸说：那是它抽，还是我抽？
我的老妈，感觉她很可怜！
她出生在解放前，漫漫的一生吃了太多苦
她小时候难得吃一顿饱饭，家中孩子多，她有好几个弟弟妹妹，她承担了好多家务。常常跟我们说，自己照顾她的外祖母，照顾生病的老母亲多少年。
赶上自然灾害那几年，好多人吃不上饭，她吃过树皮，具体什么树皮，我已经无法想象了。
她说自己小时候吃过最好吃的美食就是韭菜鸡蛋加点小粉条碎包的饺子，童年的美食总是让人格外难忘，直到现在，她还是好这一口，逢年过节的就爱包个饺子，孩子们过来，她也是包饺子招待。
她也曾是个热血青年，读书、教书，还差点上了清华大学，哎，乡村的那个年代呀，她居然还曾和那样的大机会擦肩而过。这成了她半生的遗憾，我真是难以想象，假如真的上了清华，她现在会是什么样。
她结婚呢比较晚，婚后就一心一意为了家庭和孩子们奉献，丈夫出门打工了，为了家里的几亩田，她不知疲倦，起早贪黑、披星戴月是家常便饭，常常一个女人半夜里爬起来去浇地，脚丫子泡在水里，站在寒风里，黎明才回到家，又开始给孩子们做饭。赶上夏天收麦子、秋收、种麦的季节，她就更是忙得昏天黑日，顾不上吃饭，睡觉，顶着烈日把粮食拖回家，出的力气比男人还多。
至今记得和老妈推着大平板车去粮站缴公粮，老妈每次都要把粮食晒干、过筛清理干净，为了确保一次过关，她都处理的很仔细。
家里的炉子都很不好用啊，常常都是要生火，拖煤球，买煤，来不及了还要烧柴禾，做顿饭远不像现在这么方便，赶上饿极了她常常就是几个冷馒头就着老咸菜，和凉水就是一顿饭，盐巴里头放点芝麻碎，就算是好菜。
夏季还好，偶有点绿色蔬菜，到了冬天，她就给孩子们腌一缸大白菜，整个冬天，不是炒大白菜就是腌大白菜，到了春天就只有咸菜疙瘩，腌萝卜、白菜。
孩子们成长的二十多年里，她就像头老黄牛一样劳作。
吃的不好，穿的就更不要说啦，几乎没见她给自己买过衣服，好多都是亲戚朋友给的旧衣服。好点的她还收藏起来，轻易不舍得穿，衣柜里的很多衣服，比我们岁数还大。
也因为家里的条件限制，她也很疏于管理自己的健康，要是哪里疼痛，她也攒着，觉得问题不大能忍着就忍着。后来有一次她从房顶上跌下来了，这次比较严重，不过她还是没去看医生，忍了忍又下地干活了。但这一次却给她带来了严重的后患。
因为总是不按时吃饭，加上营养不良，她不知什么时候开始和糖尿病为伴，自此再没间断服药。
到了后面，家里条件渐渐好转了，孩子们大都学习毕业了，参加工作了，开始有点好生活了，她积攒的各种毛病和不适都开始体现，开始四处求医问药，肾结石、脑梗，做了几次手术，年纪也大了，几次痛的昏迷，把她折磨的够呛。
今年六月，她再次进了医院，多年腰椎的疼痛已经忍无可忍了，她疼得直不起腰了。但是手术也不那么顺利，因为感染，她在医院多住了一个多个月。看着她每天输液、吃药、打针，食不知味，痛的不能动弹，瘦骨嶙峋，那真是让人心碎！六月到十月，她的行动始终不太方便，动辄还会这疼那疼的。
老妈这大半生，除了身体的不适，她还很固执，常常因为种种的不如意暴怒，生气，年轻时那几十年她独自奋斗也没有人诉说，也不知道怎么熬过来的。现在年纪大了吧，加上身体不适，就常常想起自己的那些苦难和委屈，常常诉说，有时说着说着就哭了起来。哎呀！
她也是个女人呀！有时我想，我的妈妈怎么从来不会把自己打扮的漂漂亮亮的，让自己舒舒服服的生活过，也不懂得照顾好自己。也是实力不允许呀，她的心里装满委屈，生病后就更容易诉说，说多了大家不爱听，她就一个人垂泪，都怀疑她得了术后抑郁症。
而且只要她好一点，就会说，你快点结婚吧[泪奔]
有时觉得她脾气差，但转念想想一个人哪哪都不舒服，什么也都不想吃，哪来的好心情呀，可是没有好心情，只会让健康更差呀，这些道理跟她说了也无济于事，她无法控制自己的情绪，伤心上来，就会哭，一哭，就让人心乱如麻，手足无措，恨不得砍自己两刀。
也许是经历的苦日子太多，她总是太过节俭，从来不会扔家里的任何东西。至今物质都丰盛的年代，可以丰衣足食了吧，她却还是那样，从来不会浪费饭菜，剩的饭菜也不会丢掉，吃了上顿吃下顿，从前买水果都是买最便宜的货，有坏的也会把坏的削掉继续吃，我们小时候也不知道有什么不妥也都吃了。后来发现这样不好，告诉她，她也不会听的，不过现在好点了。也会买点中档的水果。
衣服呢，还是穿的像丐帮女帮主一样，给她买了新衣服、新鞋子也都放起来，说是留着出门穿，然而出门穿的也一样，好不到哪去，总是说呀，在家有什么好歹。
唉哟，对于可怜的妈妈，我只有悄悄的藏起来她那破旧的不能再破旧的衣服鞋子，偷偷的扔掉冰箱里长了毛的饭菜，换上新鲜的，尽自己所能，好好的补偿她。哎，人这一生呀！
#孝心宣传月#
