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根据西安市商务局的监测，上周西安市蔬菜副食品价格总体平稳、货源充足、品种丰富，蔬菜价格小幅下降，猪肉、白条鸡、价格小幅上涨。
数据显示，15种蔬菜6升9降，零售均价4.06元，环比下降2.80%。与之前一周比，上周涨幅前三位的是胡萝卜、冬瓜、大辣椒，每公斤价格分别为
2.29元、3.58元、8.14元，涨幅分别为22.46%、10.84%、5.30%;降幅前三位的是菜花、大白菜、茄子，每公斤价格分别为4.23元、1.32元、5.29元，降幅分别为26.56%、15.38%、10.94%。
猪肉上周零售均价22.81元/公斤，环比上涨1.20%。其中，前腿21.74元/公斤，环比上涨0.88%;后腿22.99元/公斤，环比上涨4.55%;肋条23.70元/公斤，环比下降1.58%。另外，白条鸡价格19.50元/公斤，环比上涨3.94%;水产品均价17.27元/公斤，环比上涨4.01%;鸡蛋价格9.58元/公斤，环比下降0.42%。
根据西安市商务局市场运行处分析，现在进入了一年当中最寒冷的“三九”节气，但未对市场的蔬菜供应及价格造成大的影响。随着春节逐渐临近，受节日效应因素的影响，蔬菜价格在产地收购价格、运输成本、人工费用增加的影响下开始呈现上涨行情，不过由于各大院校放假，外来人员陆续返乡，减少了对蔬菜的需求。预计月末，随着各宾馆饭店及消费者购买力的增加，市场蔬菜的交易高峰将到来。
