据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），５月１１日，禽蛋价格稳中有降；多数蔬菜品种价格下降；水产品价格降多涨少；水果价格有涨有降；成品粮油、猪肉、奶类价格变化不大。
成品粮价格连续三日持平。籼米、粳米、富强粉、标准粉分别为每斤１。９９元、２。２８元、１。９２元和１。６６元。
入夏后全国米价持稳。从北京玉泉路批发市场了解到，目前市场上大米库存较充足。前期主产区稻谷价格持续上涨，东北稻谷（粳米）运费补贴政策于４月３０日截止，商家提前增加了采购量。同时，下游及终端消费群体对高米价还未完全认可，采购量有所下降。
玉泉路批发市场市场信息部负责人分析认为，夏季是粮食消费淡季，终端市场需求将有所下降。高温天气还将使大米不易长时间储存，商家必须加快大米周转。在夏季因素与成本居高的共同作用下，大米价格有望逐步趋于平稳。
