为提高农田利用效率，引导农民变“冬闲”为“冬忙”，帮助农民增产增收，三元区扎实有效地开展秋冬季农业生产工作。
一是抓好果茶业生产。新开果园1500亩，主要种值明艳等油桃品种和春见等杂柑品种，中老果园改造2万亩，高接换种2000亩；新植茶园300亩，主要种植金观音等品种。
二是抓好蔬菜生产。冬种蔬菜1.5万亩，主要利用冬闲田种植莴苣、芥菜等加工原料等及外销品种，重点推进市级菜篮子工程建设项目—200亩温室调控蔬菜设施大棚建设。目前土地流转手续已基本办理完毕，争取在春节前完成大棚建设任务。
三是抓好食用菌生产，规模600万装，利用稻草发展大球盖菇等草腐生菌类品种，建立草菇、大球盖菇等生产示范基地5个。
四是抓好马铃薯种植。种植2000亩，建立示范片100亩，其中实施免耕稻草覆盖栽培20亩。
