眼下，正是香菇采摘上市季节，清流县长校镇荷坑村村民萧诚一家子正在大棚里忙碌着采摘香菇。今年香菇个头大、成色好，每公斤卖6元钱。香菇丰收让他们一家人非常开心。
萧诚告诉记者，他在村里共建了三座香菇大棚，种植2万袋香菇，农技人员经常深入种植地帮助他解决技术上的难题，这让他家种的香菇长势好、品质高。优质香菇被卖到厦门、泉州、福州等周边地区，市场良好的反应，更让他的香菇供不应求。香菇从现在一直可以采收到12月份，预计今年收入有10多万元。”
据悉，近年来，清流县从事食用菌生产的农户不断增多，食用菌产业已经成为当地农民增收致富的重要产业。今年全县食用菌生产产量预计6100吨，产值4300万元，据初步统计，今年1―7月份栽培食用菌1000万袋、产量2811吨、产值2526万元。
