“萝卜哥”、“冬瓜哥”、“蒜你贱”……一个时期以来，生鲜农产品“卖难”频频见诸报端，政府紧急救助，商家、群众争买“爱心菜”，这些虽然缓了一时之急，却非长远之计。
如何统一小生产与大市场，增强农产品在市场风险中的抵抗力？十八届三中全会提出“鼓励和引导工商资本到农村发展适合企业化经营的现代种养业，向农业输入现代生产要素和经营模式”，我省正在探索的农超对接，就是通过引入现代企业的生产流通模式，为缓解“卖难”找到了一条行之有效的出路。
“水果滞销，曾迫使俺小杂果专业村不少人砍了果树种庄稼。”
12月6日，虞城县博爱林果种植专业合作社负责人刘玉东告诉记者，自从建立了农超对接关系，产品供不应求，果农一亩地收入近万元。如今，合作社还与中国林科院合作开发林果深加工产品，玫瑰酒、玫瑰酱吸引了众多商家的目光。
有着“亚洲第一高山果园”之称的三门峡苹果也曾在郑州等地“有名无市”。三门峡金果果蔬农民专业合作社理事长赵彦举说，去年参加过我省的“农超对接”洽谈会后，陆续与家乐福、丹尼斯等省内各大超市建立起合作关系，至今已直供鲜果3000余吨。“农超对接减少了流通环节，降低了流通成本，每年仅节省包装费用就达100万元，拉低鲜果零售单价约3角钱。”
调查显示，我国目前约60%的农户果蔬种植规模不足5亩，靠一家一户闯市场成本高，风险大，“卖难”之痛挥之不去。作为农业大省，我省食用菌、中药材、蔬菜瓜果等农产品产量高，农户市场压力更大。
省商务厅副厅长王勇说，为探索创新农产品流通模式，去年我省承担了国家农超对接试点工作，通过订单农业和直采基地的模式，提高了农产品生产的组织化程度，有效缓解了农产品“卖难”和“买贵”，但涌现的一些新问题制约了“对接”步伐。
采访中，一些合作社负责人认为，超市对农产品的质量标准太高，农超对接“门槛”难进；农超对接货款不是一手交钱、一手交货，兑付周期过长难以接受；冷链物流和冷库投资成本高，硬件成本让合作社自身无力承受。
为促成更多农超对接，12月6日，商务部在郑州举办了农超对接进万村培训会。华中农业大学的李崇光教授在介绍农超对接的模式与方法时强调：“合作社进一步规范化，提高自身素质很关键”。
商务部市场体系建设司副司长张治礼表示，为破解农超对接难，一方面将鼓励探索农超对接的多种模式，引导对接双方向深层次合作发展；另一方面，将加大冷链物流设施的投入，培育一批农超对接规模较大的骨干企业，扩展基地直采、统一配送、超市销售等鲜活农产品的流通链条。
“河南特色农产品众多，开展农超对接条件得天独厚。希望河南能积极探索农超对接新模式，推动河南优势农产品通过超市进入全国甚至国际市场。”张治礼说。
