4月14日消息:据山西晋城市物价局价格监测显示:今年以来,晋城市猪肉价格呈持续下降走势。猪肉(五花肉)平均零售价格,2月份为 13.17元/500g,3月份为12.37元/500g,4月上旬为12.04元/500g,猪肉价格走出一路持续下降行情。截至目前,市场猪肉(五花肉)平均零售价格为11.55元/500g,与2月份相比,累计下降了12.30%,生猪收购价格也由2月上旬的8.60元/500g降至目前的6.90 元/500g,累计下降了19.77%。
造成今年以来猪肉价格持续下降的主要原因:一是下半年猪肉价格持续高位运行,而生猪养殖成本基本稳定,使得生猪养殖利润高,养殖户扩大规模,增加补栏量,以致今年的生猪出栏量增加,市场供给增加,导致猪肉价格下降。二是周期性需求减弱。每年的3—5月属于生猪销售淡季,加上外地商户在晋城市收购生猪量减少,市场需求减少,造成猪肉价格下跌。预计近期猪肉价格仍将保持稳中有降走势。