连日来,黄山市各主要茶产区一派热闹景象:茶园里茶农忙着采摘春茶,鲜叶市场上茶叶经纪人抓紧收购所需原料,茶叶加工厂内,加工机器、摊凉场地清理如新,工人们积蓄力量投入又一场制茶流程。
去冬今春,黄山市总体日照充足、雨量充沛、土壤墒情好,有利于茶树前期生长。
今年春茶开园较去年提前10天左右,2月26日,歙县小川乡小川村早芽种零星开采,拉开了今年黄山春茶序幕。
为推进黄山市春茶生产,今年以来,全市各地农业部门及早准备,加大培训宣传力度,鼓励龙头企业面对经济下行和日益激烈的市场竞争双重压力,主动适应经济发展新常态,提前预判春茶产销形势和市场走势,调整销售策略,制定针对性措施。农业部门还编制了《春季农业(茶叶部分)生产管理技术》,积极开展春茶生产技术服务,与气象部门合作开展农业气象预测预报,及时应对“倒春寒”灾害;组织茶叶专业技术指导员进村入户,现场指导茶前准备及春茶采制等技术,开展实地培训,大力推广绿色防控技术,推进农药配送体系建设,保障茶园用药安全,保证春茶质量。
为适应形势发展,全市各地着手建立完善茶叶生产基础信息体系,开展茶叶生产基础信息调查,在全市范围内选择150个农户样本点及28个鲜叶收购点,及时掌握春茶生产动态。市农业部门还与黄山出入境检验检疫局联合实施“黄山名茶内含品质研究”项目,同时加大物联网技术引进,推行茶叶生产全程监控管理,加强对企业生产加工的日常监管,进行农残指标抽样检测,动态监管茶叶质量安全状况,对出口茶加糖、加粉等情况进行专项检查,做到及时发现、及时整改。
随着春茶的陆续开采,全市各地加大产销宣传力度,鼓励茶农抓住农时早采茶、多采茶、采好茶,延长中端名优茶的采摘期,提高名优茶产量。同时采取措施鼓励企业保价促产,一方面稳定鲜叶收购价,激发茶农积极性,另一方面开足马力,保质保量加工。各地在引导支持企业巩固发展实体(店、铺、柜)营销的同时,大力发展电子商务,线上线下同步营销,拓展营销渠道。围绕百年世博主题,市农业部门与中国茶叶流通协会、龙头企业等对接,确定了今年黄山名茶展销系列活动方案,鼓励企业报名参加意大利米兰世博会,目前黄山市已有5家企业入选参展。