去年底，泰宁杉城镇建设首个美洲鳗养殖基地，为泰宁特色种养添加新元素。如今，美洲鳗养殖基地已经进入正常生产阶段，预计明年年产量50-80余吨，产值可达300余万元。
来自福清的李国堂是个养鳗好手，曾经在福清的一家养鳗公司里担任技术人员，掌握了熟练的养鳗技术，随后自己在罗源、龙岩等地建了基地，李国堂成为了一名专业养鳗大户。李国堂告诉记者，杉城镇美洲鳗养殖基地是去年12月进场，投资了700余万元，目前，养殖美洲鳗73万尾。基地采取边生产、边投资、边建设的方式，目前已经建了26露室，还有一半露室将一期一期投资建设，以扩大生产规模。
据了解，美洲鳗鱼苗是从加拿大引进的，经过人工培养，不断改变美洲鳗鱼的习性，让它在淡水里也可以良好生长。由于肉质、口感极佳深受市场好评。明年7、8月份第一批美洲鳗就可以上市，将销往福建沿海、日本等地。
