，桂平市深挖农业特色，把发展旅游业与生态农业相结合，充分利用优越的生态自然条件，建立了石龙镇福平村、蒙圩镇新建村、石咀镇小汶村、旺龙村和白沙镇新成村等六个油菜花种植示范片种植面积达3000多亩。通过种植油菜花等农作物，为游客提供观光、体验、娱乐、休闲等服务，大力发展乡村生态旅游，不断提升旅游观光和农业生产效益，促进旅游增收、农业增效。
桂平市土壤肥料工作站站长 杨寿山：这些油菜花是当前我们广大市民乡村旅游、生态旅游的好去处，亦是我们桂平旅游的新亮点，另外，又在我们桂平生态乡村建设中起到很大的带动作用。
据农技人员介绍，农民在种植水稻过程中经常会使用化肥、农药等，长期使用过后就会使土地里的有机质减少。而利用冬闲时间种植油菜花，待其成花后当作绿肥，可以增加土地有机质，提高水稻产量，为我市休闲农业的发展壮大作出贡献。
桂平市土壤肥料工作站站长 杨寿山：种植油菜花有两大好处，第一个就是提高土壤肥力，我们春耕犁田之后，一亩的油菜花可以相当于施用化肥尿素20斤，磷肥10斤，钾肥15斤，将大大提高我们农田的肥力；第二就是清洁田园，我们早稻，种有油菜花的田，会施用少一次化肥，少一次农药，这样，减轻这个化肥、农药对农田的污染，保障粮食的质量安全。
