军庄镇东山村民俗旅游景区——大清贡梨园近日开园后仅1天，村里一直不景气的农家乐就住满了来自四面八方的游客，连景区新开的客栈也变得“一房难求”。
民俗旅游如此“火爆”，这儿在东山村的历史上还是头一回！这儿还要从“村企合作”说起。
1月，门头沟区探索建立民俗村与企业合作开发旅游产业的新模式，使“京白梨的故乡”东山村找到了合伙人——加华企业管理有限公司，村集体拥有民俗旅游资源，却没钱搞开发，企业看好民俗旅游市场需要资源搞投资，双方取长补短，使乡村民俗旅游的难题一一得到破解。
“土沟”变成景观道
挨着西六环，守着500亩最好的京白梨，可东山村的民俗旅游竟然发展不起来！
“路不通！没人来！再好的东西也没人认！”东山村党支部书记吕新国说。
京白梨又称“京城第一梨”，正宗产地只有东山和孟悟两村。据史料记载，自清乾隆年起京白梨一直都是皇家贡果。
如今市场开放了，种了几辈子京白梨的东山村村民们也有新想法——开办京白梨采摘农家乐，吃吃“旅游”这儿碗饭。
8月村里4家农家乐同时开业。1个月后正是采摘最佳季节，还在兴头儿上的4家农家乐，却纷纷亏本儿。
“游客到了村口，却都被水沟挡住无法进村，树上的梨没人摘、没人买，房子天天空着，哪儿能不赔啊？”
吕新国所说的沟是游客通往东山村梨园的必经之路，由于沟深又没有排水系统，下一场雨就要积水3-4天，游客们到了村口，只能遗憾地掉头回去。
“之前，也有个人想承包梨园开发旅游，但是一算，单是把路铺上、管道弄上就要先投资七八万元，就都被吓跑了。”吕新国说。
像东山村这样的情况在门头沟区不止一个，民俗村过于落后的基础设施已经成为制约门头沟区民俗旅游发展的顽疾。
治愈顽疾需要一副良药。1月门头沟区提出“村企合作”的发展模式，由村里提供民俗资源，企业负责投资建设，双方共同经营，按比例获取收益，实现双赢。“药方”开出2个月后，东山村500亩400多年的老梨园便作为民俗旅游资源承包给加华公司。
当年4月东山村村民期待已久的筑路队终于开进村子，测量、规划、设计、施工……工程一项项迅速推进。“按照合同约定，加华公司承担道路修建的全部费用。村里不用花一分钱，就能把路修通。要不是“村企合作”，村里真是想都不敢想！”吕新国感慨道，“有了这条路，不仅采摘方便，春天来村里游玩儿还能边走边赏梨花，成为景观道，这下村里旅游有希望了！”
“采摘园”变成旅游一条龙
“景点单一，缺乏内涵”是很多地区发展旅游的通病。门头沟区也不例外，55个民俗旅游村，多数都只能提供一项旅游服务，要么采摘、要么观光，能达到“吃、喝、游、购、娱民俗旅游一条龙”的几乎没有。
东山村村民李国涛开了农家乐，是区里挂牌的民俗旅游农户，但一直以来，他的农家乐却只有“采摘京白梨”1个旅游项目。
“项目单一，大家都腻了，游客越来越少，可咱就是梨农出身，真不知咋开发、咋策划？！”
李国涛的困惑，也是门头沟区很多民俗旅游户头疼的难题。据区旅游委的调查显示：80%多的民俗旅游户都希望区里能够指导他们如何丰富旅游项目。
因此，门头沟区提出“村企合作”，探索破解民俗旅游的有效途径。
“除了资金，他们的管理理念也很值得学习。”吕新国感慨地说，“每项工作都有自己的专业团队，分工清晰，有人负责景区策划；有人负责园林设计；还有人负责宣传和营销，这可比咱们农民自己一人单干、摸索着瞎弄，科学多了。”
经过一番细致认真地考察，一个以京白梨文化为主线的“京白梨民俗文化景区”设计方案出炉了！
“按照计划景区一期将重点打造‘大清贡梨园’、‘香山古道’、‘醉枫东山’等景点……使整个东山村变成一个大景区，游客在景区内不仅能够采摘京白梨，还能享受吃、喝、游、购、娱民俗旅游一条龙服务。”加华公司相关负责人说。
目前，“大清贡梨园”一期开园了，游客们络绎不绝，有的是登香山古道徒步进村的；有的是专程自驾来采摘的；还有的是来参观百年老梨村的。
开了农家乐的李国涛，乐得合不拢嘴：“头一回连续7天客房都满员，这回村里的旅游是真火了！”
“农家乐”达星级标准
村企合作有机遇，也有挑战。在合作初期，李国涛想不到会有如今的成效，但他担心的是：“梨园都被公司承包了，办不了采摘，我的农家乐怎么办？”
听了这话，吕新国拿出门头沟区出台的“村企合作”的文件，上面清楚地写着：“公司进驻后，应与村内原有农家乐合作，共享景区资源，帮助农家乐提升管理水平，带动农民就业，帮助农民增收。”
“村企合作不光是让企业挣钱，最重要的是给咱找个‘老师’，让咱们边实践边学习，学人家的管理理念和运营模式，只有这样才能从根上提升咱村的民俗旅游水平。”吕新国的一番话，给李国涛吃了颗定心丸。
如今东山村4家本土“农家乐”与加华公司合作融洽，按约定农家乐需要按照景区的要求对农家乐进行改造，解决游客反映最多的卫生条件差、菜品单一等问题，接待水平要达到准二星级，加华公司要将农家乐纳入景区住宿资源统一宣传、推荐。
李国涛再也不用为“游客少”发愁了，只管一门心思地经营自己的农家乐：“农家乐的特点就是‘土’，下一步，我要想办法在不失‘土味儿’的前提下，提高接待水平，吸引更多游客上门。”
以“村企合作”的模式推动民俗旅游发展是门头沟区转型后的一次创新探索。今后，门头沟区将继续围绕生态涵养的区域定位，发展旅游休闲文化这一主导产业，认真总结市场规律，积极探索，勇于创新，总结形成更加符合区域特色的民俗旅游发展新模式。
