日前从第三届全国“农校对接”洽谈会上了解到，为降低高校食堂成本，让学生吃上安全放心、质优价廉的食品，我市多方面、多渠道、多种形式积极推进“农校对接”工作，经过三年的实践与发展，有效地解决了农民卖菜难的问题，实现农民增收、学生受益的“双赢”局面。
省市“农校对接”取得阶段性进展
据了解，省市“农校对接”工作取得了阶段性进展。以来我省先后在华县、杨凌、泾阳、高陵等国家级无公害蔬菜基地及大型米、面、油、蛋 企业建立了“农校对接”直销基地。目前，全省高校学生食堂的原材料通过“农校对接”采供量米、面、油、蛋达70%以上，蔬菜近50%。
西安的“农校对接”工作于10月启动，各级农业部门主动与各大高校联系，目前已与20余家高校建立合作关系。其中，高陵县和阎良区对 接力度较大，高陵县已有通远、稞青、中王等多家农民专业合作社先后与西安交大、西科大等14家高校签订了对接购销协议，预计每年可向各大高校供应各类菜蛋 肉等1000多万公斤。据市农委农产品监管处处长杨振峰介绍，本次洽谈会全市共有60家单位参展，其中包括42家企业，18个农民合作社。
我市将建高校果蔬配送区
长安区作为我市重要的高校聚集区和涉农区县，区内的“农校对接”项目也显得十分重要。目前，长安区内共有37所高校，近30万学生。据长安区农 业局信息科科长谢斌介绍，长安区正在建设长安现代农业物流园，物流中心专门开辟了6000多平方米的高校果蔬配送办公区，既有办公的地方，又有专门的配送 区域。物流中心和高校的信息终端直接对接，能及时了解高校蔬菜需求情况。
这种高校、企业网络对接，产生订单，再由生产基地进行生产，最后由配送中心统一送往高校的模式形成一条便捷的生产线，减少了高校采购农产品的中间环节，显著地降低了食堂采购成本，更好地保障了食品安全。
创新“企校对接”模式
阳光雨露现代农业示范园董事长孙纲告诉记者：“我们有蔬菜标准化生产，保证产品质量；品种多样，丰富学校‘菜篮子’；高校直送车降低高校采购成本，经过一年多的实践，证明这样的模式是成功的，目前，已与西安联合学院、西安理工大等4家高校食堂签订了长期供应合同。”
“农校对接”的主体多是农产品专业合作社、农产品加工企业，而长安区的阳光雨露现代农业示范园从原来的旅游观光休闲农业创新出 “企校对接”模式，农产品实行标准化生产、全程化监管、订单式采购、一站式配送，蔬菜的全程生产都记录在册，经过检测车检验后再行配送，更加安全地保障了 高校食堂的优质农产品供应。目前，配送的农产品已达30多种。
在阳光雨露展位现场一个重达168斤的大秦岭太空南瓜成为众人关注的“明星”，据介绍，巨型南瓜种子是由太空带回，多个藤蔓嫁接共同给养，经过4个月生长成形。
