近年来，凌海市农业龙头企业得到较快发展，向更宽领域延伸，截至目前，该市规模以上龙头企业预计可实现年销售收入30亿元，带动农户11万户，安置农村劳动力1万余人。今秋，该市外贸菜喜获丰收，总产量达到14.4斤，实现产值1.7亿多元。
外贸菜具有生长速度快、生产周期短、产量高、利润高等诸多优点。凌海市通过对龙头企业的扶持和采取统一规划、统一供种、统一指导、统一收购的定单式生产，做大做强外贸菜生产规模现在，该市外贸菜年加工能力由去年的5万吨提高到7万吨，带动该市及周边17个乡镇72个村屯的农户发展外贸菜生产，种植面积12万亩，户均增收3500多元。
凌海市目前形成了粮油加工、外贸菜生产加工、水果加工、畜禽产品加工、水产品养殖加工等9大门类。全市现有6户省级龙头企业，拥有锦州市级农业龙头企业17户。今年，该市又新申报省级龙头企业3户。
