3月22日，佛山市农业局党组成员、总畜牧兽医师骆炳坚带领屠宰管理科工作人员到南海区开展清明节前乳猪专项检查。
检查组一行到市内规模最大的乳猪屠宰企业——南海大沥锦丰肉联食品有限公司，通过听取企业负责人汇报工作情况、检查台账记录、现场实地查看，了解和掌握企业乳猪屠宰管理情况。检查后，检查组提出了两点要求：一是要求该企业认真履行保障肉品质量安全的主体责任，抓好生产管理，确保出厂乳猪肉品质量；二是要求区、镇监管部门落实监管职责，严把进场关、屠宰检疫关，严厉打击私宰行为，维护好市场秩序，保证清明期间供应乳猪的质量安全。另外，检查组还对该企业提出的关于开具肉检证等问题作出了回应。
