种桑养蚕是一个传统产业，一直以来，新兴县河头镇把种桑养蚕作为发展农村经济的优势产业来抓，采取多项帮扶措施，带动农民增收致富。近日，记者走进位于该镇连片的桑园看到，目前桑树正值生长旺季，桑葚挂满枝头，吸引众多游人前往采摘。
在河头镇三角郎村，记者遇上了种桑养蚕的老农户练建文，在他的桑树园里记者看到，连片的桑树绿叶葱葱，紫红色的桑葚长满枝头，颗粒饱满，园中不时传出游客采摘桑葚的欢乐笑声。据了解，练建文种桑养蚕已经10多年了，目前种植桑地一亩多。他告诉记者，选择种桑养蚕是因为桑树全身都是宝，营养价值高，而且能够增加收入，提高生活水平。
“看到桑葚多人摘，桑叶有人吃，就开始尝试发展种桑养蚕行业，既可以增加收入，又可以带旺农业乡村旅游，而且用嫩桑苗煮的汤好清甜，用途众多。但要注意的是，采摘桑葚时，不能破坏桑叶的嫩芽，否则会影响桑树生长。”练建文说。
据了解，桑葚被誉为“民间圣果”，营养价值极其丰富，既可食用，又可入药，常吃能显着提高人体免疫力。目前河头镇种桑的面积有100多亩，养蚕的农户接近100户。
该镇镇委委员江锦荣介绍，种桑养蚕一直以来是河头镇的特色产业，接下来，该镇将不断发展和推广种桑养蚕业，积极鼓励和引导当地农民种养扩大规模，推广种桑养蚕，达到600亩的种养规模，同时政府将会加大宣传，强调蚕桑文化作为特色的宣传，把它当作农家乐乡村旅游发展，打造一个生态旅游项目，使村民既在养蚕的过程中获得利益，又可以在传统的旅游业中获得效益。
