“菜贱伤农、菜贵伤民”，去冬今春蔬菜价格的波动再次让大家聚焦这一矛盾。记者获悉，省商务厅和省农业厅近日表示将全面推进“农超对接”，争取“十二五”末超市农产品直采比重达到60%以上，以降低农产品流通成本。
“农超对接”是近些年才兴起的新型流通方式，由农产品生产方与销售方直接签订意向性协议书，并向超市、菜市场和便民店直供农产品。
根据省商务厅和省农业厅3日下发的通知，“十二五”期间，我省将重点推动一批骨干连锁经营企业、农产品流通企业、农民专业合作社，建立起成熟的农超对接模式。通过农超对接，构筑起以连锁超市为龙头、农民专业合作社为基础，覆盖农产品生产、收购、加工、运输、销售全过程的新型农产品流通网络。为此，通知严禁超市企业向农民专业合作社收取进场费、赞助费、摊位费、条码费等不合理费用；超市企业必须降低农民专业合作社鲜活农产品进场门槛，稳定对接关系。双方可以本着合作共赢、互惠互利的原则，合理确定账期。
另外，我省还确定推动大型超市连锁企业与出口农产品质量安全示范区对接，支持大型超市设示范区农产品专区、专柜，推动符合国际质量标准的农产品进“菜篮子”。同时，进一步扩大对接范围，对接示范区由12个增加到24个，对接超市由10家扩大至全省所有大型超市，并推动外资超市参与对接。
根据计划，“十二五”末，我省超市生鲜农产品占超市经营额的30%以上，超市农产品自营占生鲜农产品经营比重的80%以上，超市农产品直采占生鲜农产品经营的60%以上，农民专业合作社主要生鲜农产品直接进入超市销售的比例达到20%。
超市对接的不是单个农户
农超都有意愿咋就对接不了？商务厅人士释疑新政——
超市对接的不是单个农户
商报济南消息(记者 张恒)但记者在采访中也了解到，要想实现“农超对接”，农产品种植的组织化程度就得再提高。推行“农超对接”也并非一朝一夕的事情。
省商务厅市场运行调节处副处长郭宏伟表示，眼下部分蔬菜品种价格确实偏低，尤其是叶菜如菠菜等，本来生长周期就短，近期气温回升又生长较快，上市量自然迅速增加。另外，南方蔬菜经历二月份低温天气后，上市时间与北方蔬菜“碰头”，这也是当前部分蔬菜价格偏低的原因。“但是眼下来看，产生这样的问题又很难避免，因为流通环节比较多，没有哪个环节愿意赔钱干活”。
在郭宏伟看来，流通环节的多与少，并不是某些人的主观意愿使然，而是当前农业生产状况的体现。“据我了解，实际上超市很想直接从农民手里进菜，很想很想，一来整个流通过程可控，二来蔬菜的价格也比较低，但关键问题是进不来”。
郭宏伟分析，目前每个农户一般只种植几亩地，最多也就只能提供几吨蔬菜，但是对于超市来说，可能一天就要销售几十吨上百吨蔬菜，如果挨家挨户收购，超市的采购成本反而更大了。
“现在，超市也很想对接，农民也很想对接，但是双方却实现不了直接对接，只能通过中间一道道繁杂的流通环节。”郭宏伟认为，目前蔬菜的每一个流通环节基本上都不存在暴利的情况，因为这是一个完全开放的市场，是完全竞争的，但是环节多了，流通成本自然也就上去了。
郭宏伟认为，“一家一户的生产，无法适应大流通的要求，所以要实现农超对接，关键还是提高蔬菜生产的组织化程度，这是最重要的”，如果这个问题解决不了，就走不出“菜贱伤农、菜贵伤民”的怪圈。
