据四川省商务厅3月23日—3月29日对全省生活必需品市场监测,全省鲜猪肉批发价17.54元/公斤,比上周下降2.88%。精瘦肉零售价 23.66元/公斤,比上周下降0.42%;五花肉零售价17.61元/公斤,比上周上涨0.34%。本周鲜销猪肉批发量比上周略增0.67%,市场供应充足。四川省猪肉价格已处于低谷,本周猪肉批发价格比去年同期下降24%,比春节后(1月30日价格)下降17.6%。猪肉批发价格持续下滑的主要原因一是国际金融危机影响猪肉出口,出口量下降。据海关统计,2月四川省猪肉出口量环比下降17.8%,1-2月四川省猪肉出口量同比下降14.4%。二是市场需求下降。猪肉消费正处于消费淡季,同时,四川省城乡居民储备腌腊制品较多,猪肉消费明显减弱。三是受生产周期性波动影响,全国生猪生产恢复较快,部分省外主产区生猪质优价廉,省外生猪调入量增加,货源充足。3月份以后,随着毛猪出栏增加,预计猪肉价格将稳中趋降。
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