山药1根,枣干10粒,枸杞子20克,莲子50克,大米30克,糯米20克,小米20克
制作方法?
1、将山药洗净去皮,切成段,去皮时一定要戴手套,否则皮肤容易发痒。
2、准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用。
3、将莲子、枸杞子准备好。
4、大米、糯米和小米洗净放。
2、山药为平和的补品,具有补而不滞,温而不燥的特点,对于老年小孩皆宜;
3、枸杞和红枣可以补血补气,枸杞同样具有滋补肝肾的功效;
4、莲子具有清心醒脾,养心安神明目、健脾补胃益肾的功效。入锅内加水,将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内,山药也一起放入。
5、高压锅用煮粥的键即可,为了更入味,我一般都是头一天的晚上睡觉前,把这些食材放入锅内准备好,泡一晚上,第2天早晨开始煮,感觉粥更粘软,也更入味。
6、按喜好粥可以加糖拌匀食用。?
使用须知?
1、山药有健脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效,山药还有降低血糖的功效,非常适合糖尿病人食用,山药还被专家称为天然的青春不老药;
2、山药为平和的补品,具有补而不滞,温而不燥的特点,对于老年小孩皆宜;
3、枸杞和红枣可以补血补气,枸杞同样具有滋补肝肾的功效;
4、莲子具有清心醒脾,养心安神明目、健脾补胃益肾的功效。
小米一把 山药小半 根
枸杞一小把 大米一把,比小米少
水适量 .1. 洗米,洗枸杞
.2. 山药去皮切小块
.3.?小米,大米,山药,枸杞,水同时放入锅中
.4. 大火烧开后,关小火
.5. 熬制半小时,关火即可
1. 山药去皮洗净切成小丁,枸杞、大枣洗净;小米用水淘一下
2. 往锅内放入小米,加清水
3. 待熬至20分钟左右,期间不断翻搅,避免小米粘锅
4. 加入山药丁、枸杞、大枣;再煮至15分钟左右
5. 待米成花状时,就可以出锅了
材料:山药600克,米1/2杯,枸杞5克,面粉1杯;调味料:冰糖1大匙
作法
1.枸杞洗净;山药洗净,去皮,磨成泥,放入碗中,加入面粉拌匀成面团,以汤匙舀入滚水中煮至浮起,捞出备用。
2.米洗净,放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐,略煮1-2分钟即可。
主料
干银耳半朵 小米150g
辅料
枸杞适量 冰糖适量
银耳枸杞小米粥的做法步骤
1.?银耳提前一晚泡发,小米充分浸泡,枸杞浸泡一会就可以了
2.?泡发的银耳去除**硬结,撕成小朵
3.?锅中加入半锅清水,将银耳倒入,加盖煮制半小时
4.?再倒入小米
5.?加盖继续煮制小米开花
6.?提前5分钟加入枸杞、冰糖,继续熬煮一会儿
7.?煮制粥稠米烂即可
小贴士
银耳需先入锅煮烂,再加入小米,不然一起炖煮银耳不易软烂。
小米需提前浸泡20分钟左右,更易熟烂。
枸杞、冰糖出锅前5分钟左右加入煮制一会儿就好