1、先沿着搅拌刀倒入少许食用油,豆油色拉油都可以,差不多能覆盖桶底为宜。
2、放入一袋常温百利包牛奶。
3、在一角放入1克盐,相当于小量勺的一半多一点,再在对角线的角放入四大量勺的糖。
4、放入2杯面包粉(我买的是2。5元一斤的,做出的效果还算不错。)
5、在面包粉上摁个小洞,放1勺半孝母,小量勺的。
6、最后直接在面包桶里打一个鸡蛋,不需要打散。
7、经过以上步骤之后就可以把面包桶放进去了,选择菜单5,烤色是浅,重量是750克。如果有时间盯着,可以揉面20多分钟后按停止,再重新选择菜单重揉面,这样效果会更好。大概揉20分钟以后就可以加入黄油了。我都是用锅把黄油加热,凉了后倒进去。锅底剩下的黄油用刷子刷在面包桶四周,皮就不会那么厚了,而且皮也很香。
非常简单方便,虽然是3个多小时烤面包的时间,但只要前半小时和后10多分钟时间看着面包机就可以了。一般我都是提前10分钟把面包拿出来,那样烤的不会太焦。大家可以提前10多分钟看一下,如果感觉已经熟了,颜色也稍深了就可以拿出来了。