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玉米面素菜饺子馅的做法步骤 怎么做好吃

时间:2019-09-04 18:02:58

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玉米面素菜饺子馅的做法步骤 怎么做好吃

主料:玉米

(3根)

辅料:调和油

(80克)白糖

(100克)

做法:

玉米3根(自己慢慢剥好)调和油80克

白糖100克

把水烧开倒入洗好的玉米烫熟(水别倒掉)。

捞起沥干水分装盘备用。

玉米倒入一半到料理杯内(做两次打搅打)

倒入一半白糖,再加入烫玉米的水(刚好没过玉米)启动料理机。

倒入不粘锅内,开大火在锅里搅拌。

待颜色变金黄加入调和油,分三次加入每次加入都要等到油融入在家下一次。

水收干,就可以出锅了

玉米面盒子的家常做法大全怎么做好吃视频

。 材料: 猪肉 松仁,用温水洗净再泡五分钟。 玉米粒,要用清水煮熟。 做法: 1.和面: 玉米面,要最细的那种,和白面的比例是2:3。玉米面粗糙,不黏合,皮难擀,难捏严,所以我在里面加了面粉。(超市也有卖现成的玉米面饺子粉的)用凉水和面,水要一点一点加,用筷子搅拌。玉米面不吃水,水一定不要加多了。面揉成团后盖上湿布静置1个小时。 2.和馅。 猪肉洗净切片,加葱姜末一起剁碎。放在盆里,加熟油、盐,按一个方向搅拌上劲,中间要一点点加进半杯水。 肉搅拌好了,把玉米粒、松仁,鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。 .包饺子。 擀皮时要轻点,因为这种玉米面的皮筋道不足,别扯坏了。包的方法随便,只要不露馅就是好饺子。 4.煮饺子。 锅内添半锅水,开锅后放进适量的饺子,用笤篱轻轻搅动,不让饺子粘锅。盖上锅盖,等水开后加点凉水,再开再加,一共加三次。看到饺子都鼓鼓的、浮在上面了,就好了。

主料胡萝卜半个甜玉米1根姜末一点点葱1棵猪肉600g鸡蛋1个辅料 盐1/3汤匙胡椒粉适量生粉2汤匙生抽几滴麻油少量胡萝卜玉米肉末馅饺子的做法步骤

1. 猪肉洗净,先切成块,再切成条,最后切成丁;

2. 把猪肉丁剁烂,这个过程需要耐心,加入少少的生姜末剁烂;

3. 剁好的肉末加入适量盐,一点点胡椒粉,2汤匙生粉,1个鸡蛋拌匀,用筷子向着同一个方向搅拌至起胶;

4. 半个胡萝卜擦丝,1根玉米切玉米粒,1棵葱切葱花;

5. 全部材料混合,搅拌均匀,成为胡萝卜玉米肉末饺子馅;

3:搅拌馅料的时候,分次加入清水搅拌,这样做出来的馅料口感特别嫩;4:煮饺子的时候,要等水开再放饺子,放了饺子以后要加一次冷水,放点盐进去煮,这样煮出来的饺子才不会粘在一起;

主料

小麦面粉

150克

玉米面

130克

辅料

西葫芦

1个

鸡蛋

2个

熟虾

适量

黑木耳

适量

适量

适量

香油

适量

五香粉

适量

步骤

1.把玉米面和小麦面粉混合,用开水搅拌成絮状

2.揉成软一点的面团,盖上保鲜膜醒30分钟

3.馅料用的食材

4.虾去壳切丁

5.西葫芦切细丝用盐腌一下,挤干水分

6.黑木耳切细丝

7.起油锅炒熟鸡蛋,盛出

8.煸炒虾丁

9.关火,把其他材料都放入,加盐、香油、葱花、五香粉调味,搅拌均匀

10.盛出,馅备用

11.把醒好的面团分成10个小剂子

12.取一块擀成中间厚,两边薄一点的面皮

13.放入馅

14.合上面皮,不要对齐,稍微参差一下捏紧

15.再拈出花边,我也是刚学的

16.电饼铛预热,放点油,放入盒子

17.等底面金黄时翻面,再刷点油,盖上盖子,上下火煎至两面金黄,面皮熟透,装盘开吃

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