1、鲫鱼洗净；2、将肉糜调成肉馅（加葱、姜、料酒、盐等调料）3、将肉馅塞于鱼肚内；4、煎锅上火，加入适量食用油，烧热；5、将处理好的鱼下锅煎至2面金黄；6、汤锅上火烧开；7、放入煎好的鲫鱼炖煮；8、待鱼汤变白时可按各自口味加入调料（盐、葱、味精、胡椒粉等）；再烧开即可完成。
超嫩宝宝版肉饼汤的做法步骤图，怎么做好吃
鸡蛋肉饼汤营养丰富，味道鲜美，小孩都比较喜欢吃。
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食材
食谱热量：857(大卡)
主料
瘦肉1小块
鸡蛋两个
辅料
香油适量
葱花适量
盐适量
淀粉适量
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方法/步骤
1
将瘦肉洗净切成小颗粒
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2
再把瘦肉剁成溶
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3
装入盘内加适量盐和淀粉拌匀（用红薯粉代替淀粉也可以）
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4
再敲入两个鸡蛋
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5
把盘加满凉开水放入锅内盖锅隔水炖10分钟左右
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6
开盖用条匙把肉和鸡蛋翻一翻，如果感觉还是不太熟，再盖锅炖几分钟
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7
出锅加入葱花和香油拌匀就可以吃了
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END
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注意事项
出锅时可以偿试下盐味，如果淡了再加点盐。
超嫩的肉饼汤的做法
准备一块新鲜猪肉。超嫩的肉饼汤的做法 步骤1
猪肉用刀剁成肉泥。超嫩的肉饼汤的做法 步骤2
在猪肉泥中加入适量红薯粉和油，大人吃还要加适量盐和酱油。超嫩的肉饼汤的做法 步骤3
将佐料和肉泥搅拌均匀。超嫩的肉饼汤的做法 步骤4
把肉泥摊成一个圆饼形状。超嫩的肉饼汤的做法 步骤5
把肉饼平铺放入炖盅中。超嫩的肉饼汤的做法 步骤6
用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水，压住肉饼是为了防止肉饼飘起来。超嫩的肉饼汤的做法 步骤7
把炖盅放入锅中，隔冷水炖。超嫩的肉饼汤的做法 步骤8
水烧开开始算，大概再炖20分钟。如果20分钟内，肉饼浮起来，也算熟了。超嫩的肉饼汤的做法 步骤9
做好的肉饼汤，已经浮起来啦。
