柴鱼花生粥轻松解决孩子不爱吃鱼的问题 ,你知道是如何做的吗?
柴鱼花生粥轻松解决孩子不爱吃鱼的问题 ,你知道是如何做的吗?一般粥不但有养胃的作用,都是早饭的不二选择。粥有许多种,不单单是小米汤、小米粥这些。假如你和一些火锅配菜一起煮,里有小米汤和水果。如果你在一个锅中时,食材便是一切。营养美味,有助消化。
柴鱼不但美味可口,同时营养成分丰富多彩。它含有蛋白质、维他命D、钙等营养成分,特别是维他命D和钙。它对于肌肉骨骼的稳定生长和生长发育尤为重要。鱼自身营养全面,但小朋友们不是很喜欢鱼。夏天像这样的煮了一锅粥,饭都吃光了。处理小朋友们不太喜欢鱼难题非常容易。
今日,我想出一个用小米粥煮鱼的方法。实际上,这个菜并不是我发明。这类粥在广东出名,也是一种适宜夏天吃的粥。除此之外,我都煮了花生仁。那样,营养成分更加丰富,味儿也会更好。假如你我家有个不喜欢吃鱼的小孩,和我一起熬粥为他喝。
菜式:柴鱼花生粥
[成分表]:柴鱼100克,花生仁50克,姜片4片,少许食用油,米100克,适当盐。
[烹制流程]:
1.我们首先提前准备柴鱼吧。我准备的柴鱼是干鱼。我在市场中买了一段时间,准备用于做粥。先将柴鱼清洗,之后在清水中一段时间。
2.柴火鱼泡浸一段时间后变软了。这时候,大家用剪刀剪把鱼切成块,这样自己吃粥就更加便捷。
3.稻米和花生仁自来水洗干净后,放进小盘子中,添加适量水,再次泡浸约三十分钟。那样,泡浸过的大米和花生仁味儿更强。
4.稻米泡浸后,添加少许植物油,腌渍约30min。
5.在锅里加入适量水,先放进生姜片。并把柴鱼和花生仁装进去,滴少量植物油。
6.用大火堆锅里的水烧开了,把他变为尼德普·谢,煮15分钟。
7.最终,把白米饭倒入,文火能够煮一个小时。鱼浓郁口感和白米饭的浓郁味儿真的是一碗粥,让人不得不。
吃烤鱼吃的就是一个新鲜,因为只有最新鲜的食材,人们才可以吃到鱼肉的原汁原味。鱼类如果保持时间过久,那么鱼肉就会变硬从而丧失鲜味。因此很多爱好烤鱼的人都会去野外找到最新鲜的食材,然后自己烹饪成美味的菜品。野外烤鱼的难度比较高,那么野外烤鱼的做法是什么呢?
1、在野外现杀,鱼鳞处理干净,直接给鱼开肠破肚。一定要处理干净,因为是熏烤不然会有杂味。
2、鱼肉用盐腌制十分钟就可以开烤了。在野外生活过得朋友一定知道,真的是什么材料都能就地取材,砍条竹子将鱼从头串到尾,因为竹子新线,韧性又好,不会在火中断裂。
3、熏烤时在野外选择一处空地,在地上挖两个坑,埋入支撑的树枝,树枝顶端尽量带树叉,以便固定烤鱼。先是用软柴使柴火充分燃烧,再放入树枝使火苗旺盛,把烤鱼支到树叉上,前期保持火焰的旺盛。
4、在烤的过程中鱼要不停翻滚。鱼肉在火的燃烧下,外皮很快就变得焦黄。变得焦黄时不要再添新柴,等柴火烧的没有了火苗,就只留下滚烫的炭火。由于缺少新柴的添入,炭火慢慢的出烟。这就是熏鱼了。使烤的差不多的鱼肉里渗透入柴火的烟熏味。等到鱼油滴落下来的时候就能吃到馋死人的美味。
在野外烤鱼最主要就是鱼可能不是很好洗,所以大家多洗两遍,而且烤鱼时候注意多翻动一下,小心烤糊了。