食材
主料
韭菜
100g
猪肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
调味鲜
适量
淀粉
适量
步骤
1.备韭菜和猪肉，
2.肉剁成肉泥，韭菜切碎。
3.加盐，淀粉合拌均匀。
4.搓成丸子。
5.做好的韭菜肉丸。
6.锅里放清水烧开。
7.放进做好的丸子，
8.放点盐将丸子煮熟，
9.淋上香油，
10.撒上调味鲜，
11.烧开出锅。
小贴士
猪肉韭菜丸子汤，清淡营养。
食材
食谱热量：2478.5(大卡)
主料
韭菜300克
猪肉100克
方法/步骤
首先，把韭菜洗干净，之后切成“小段”（切碎）。之后放置盘中留用。把准备好的西红柿，也切碎（如图）
然后，把青椒也切碎。之后用刀背把瘦肉“切碎”，然后再用刀刃切碎（如图）
之后把青椒，韭菜还有肉，倒入盆中，混合，然后加入少许的盐、耗油，搅拌。
之后再把准备的鸡蛋，打入到盆内，稍微搅拌一下，然后再加入适量的面粉、适量的油，搅拌均匀。
然后，再加入少许的鸡精，搅拌均匀，之后把搅拌好的韭菜馅，用手揪成圆球形（如下图），放入盘中，等待备用。
打开炉灶，锅内倒入适量的清水，大火煮沸，然后把准备好的丸子放入锅内，大火煮，
煮至10分钟后，韭菜丸子就可以出锅了，之后，盛至碗里，然后加少许醋，即可食用。
