材料
主料：牛排210g；
辅料：油适量、蘑菇适量、生抽适量、香菜适量、鸡粉适量、蒜适量
香煎牛排蘑菇
1
双孢菇洗净切片，蒜切片；
2
热锅凉油，油热时放蒜炒香，放双孢菇煸炒；
3
放生抽、鸡粉搅拌均匀出锅；
4
放入盘的一边，上面撒香菜末；
5
用煎锅中小火把牛排煎熟（大约4分钟的样子）；
6
摆盘。
小贴士
煎牛排的时候，一定要用中小火。
牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
双孢菇可以和韭菜一起包饺子吗？
小白菜苗好吃的做法如下：
1、白菜苗洗干净之后撕碎。
2、锅中倒入适量的水等水烧开之后把白菜苗放进去焯一下。
3、另外起锅烧油，等油热了之后再把白菜苗倒进去翻炒，等白菜苗变软之后加入一点盐和鸡精快速的翻炒几下即可出锅食用。
双孢菇当然可以和韭菜在一起，一起包饺子 ，必须把双孢菇提前用水抄一下 ，抄好之后捞出，用刀剁成小块儿 ，把双孢菇用手攥干 ，垛点儿肉馅儿放里头 ，这样这个韭菜馅儿饺子就相当好吃了，如果不得意 肉馅儿可以放鸡蛋，胡罗卜，虾米和虾仁都可以 ，包数馅儿饺子 。
