可以做爆炒章鱼须，具体做法如下：
1、准备食材：章鱼须300克、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、黑胡椒。
2、章鱼须洗净切段焯水一分钟切片。
3、其余配菜切好备用。
4、锅热倒油放大蒜、生姜、干辣椒爆香。
5、放入章鱼须爆炒，沿锅边倒入料酒、老抽继续爆炒一分钟。
6、最后加洋葱、红椒、盐、生抽翻炒至收汁。
7、起锅装盘后，撒入黑胡椒即可。
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1.用料：章鱼300g、味精适量、调和油适量。
2.章鱼切段，迅速焯水捞出过凉。
3.青红椒洗净切片。
4.锅里放油下葱姜煸香，大火放入章鱼、青红椒爆炒。
5.加盐、蒜末、味精翻炒均匀即可。
6. 章鱼功效：调节血压：章鱼能够调节血压，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。
7.通乳补虚：章鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
