材料
花生:1把; 黑木耳:1把;
香菜: 1根;
小米椒:适量; 香油:适量; 醋:适量; 胡椒粉:适量; 食盐:适量; 八角:适量; 花椒:适量; 桂皮:适量; 香叶:适量; 干辣椒:适量; 茴香籽:适量;
凉拌花生黑木耳的做法
1
将黑木耳泡开后放入加了点盐水中焯一下
2
将焯过水的黑木耳捞出来
3
直接将洗净的花生倒入,再加入点盐
4
就八角,花椒,桂皮,香叶,干辣椒和小茴香放入调料球中
5
将调料球放入锅中和花生一起煮上五分钟
6
关火,盖上盖,一起泡上三个小时以上
7
再将泡过的水沥干,取出调料球
8
将准备好的黑木耳,花生和香菜末放入一大碗中
9
在小碗中用醋,胡椒,蒜末,香油和小米椒末搅拌均匀
10
搅拌均匀
11
装入盘中