孕妇老鸭汤的做法教程：
孕妇喝老鸭汤是很滋补的，更多孕妇饮食知识请点击：孕妇饮食专题。孕妇老鸭汤属于汤菜谱，主要原料是鸭子；工艺是炖，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
孕妇老鸭汤的原料：鸭子半只250克
孕妇老鸭汤的配料：酸萝卜50克、白萝卜100克、葱3段、姜6片
孕妇老鸭汤的调料：料酒15ml、白糖15克、白胡椒10克、盐少量
孕妇老鸭汤的做法：
1、鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；
2、汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，将鸭肉捞出，并用清水反复冲洗干净；
3、焯烫过的鸭肉放入砂锅中，再次加入清水，水量没过鸭肉大约4厘米处，用大火将汤汁烧开；
4、然后放入剩余的姜片，放入酸萝卜，改称小火加盖慢慢炖约40分钟，直到鸭肉酥烂；
5、最后放入白萝卜，加入白糖，继续煮至萝卜熟透即可，食用前根据口味加入白胡椒、盐即可。
