内脂豆腐炒小白菜非常好吃，又简单家常，具体做法如下：
主料：内酯豆腐半盒；色拉油少量；青菜4颗。
辅料：盐适量；水淀粉适量；黑胡椒少量。
1.内酯豆腐倒出，削一半后切粗丝。
2.青菜洗净后切成段。
3.锅里放适量的水、油、盐烧开。
4.放入豆腐，放入的水要刚好盖过豆腐。
5.烧开后放入青菜。
6.放盐调味。
7.水淀粉化开倒入锅内，轻轻搅拌。烧开就可以了。
自制内脂豆腐怎么做好吃
盒装内酯豆腐好吃的做法有香菜拌豆腐、皮蛋豆腐、豆腐肉丸、豆腐圆子、豆腐包，具体如下
1、香菜拌豆腐
将香菜焯水后捞出，切成小段。内酯豆腐切成块后装盘，不必加热，直接可以食用。将香菜段铺上，淋上香油、生抽、味精调成的料汁，喜欢吃辣的可以加上一些辣椒油，即可食用。
2、皮蛋豆腐
皮蛋去壳后用开水过一下，切成丁状。内酯豆腐切成丁，与皮蛋丁一起装盘。撒上一些葱末，淋上香油、生抽、味精调成的料汁，即可食用。
3、豆腐肉丸
将8：2的瘦肥肉剁成肉糜，和豆腐搅匀，加入适量淀粉、鸡精、盐，沿着一个方向搅拌上劲。坐锅烧水，水开后用勺子将豆腐肉糜打成丸子后下锅，再次煮沸后加入事先炒好的蔬菜，如青菜、西红柿等，盛出即可。也可以将丸子油炸之后再做汤，别有一番味道。
4、豆腐圆子
将纯瘦肉切成小粒，用盐、味精、料酒腌制片刻。豆腐捣碎，加入少许淀粉、盐、味精，搅拌上劲。将豆腐像面团一样包住一两颗肉粒，封口搓成圆子，然后烧水煮熟即可。
5、豆腐包
将豆腐皮一切四份，豆腐拌成小粒，与事先炒熟的萝卜丝搅拌，加葱末，加盐、味精调味。像包春卷一样用豆腐皮将馅料包好，下入油锅，炸至豆腐皮金**即可。可直接食用，也可蘸点番茄酱。
1.
泡黄豆10小时以上，我泡了差不多24小时。
2.
加1500ml水，打豆浆
3.
过滤豆浆，豆渣可留下，炒着吃也不错。
4.
融化内脂，烧开豆浆，5分钟后，倒内脂拌匀，保温20分钟，成型。
5.
豆腐做得了，你们看看，嫩不嫩。
