手抓饼这样做真的好吃
肉末加生抽 蚝油各一勺 少许五香粉和黑胡椒碎搅匀,手抓饼铺层肉馅 撒葱花
卷起来 冰箱冻硬一点,切块儿放入空气炸锅
刷蛋黄液 撒黑芝麻空气炸锅170度15分钟,翻面再烤15分钟即可
可乐饼
主料:土豆300g,白洋葱30g,鸡胸肉300g
配料:生粉150g,鸡蛋1个,面包糠50g,白胡椒粉15g,盐15g
做法:
1、准备食材,鸡胸肉剁成泥,白洋葱切成碎末,土豆蒸熟压成泥。
2、热锅热油,到白洋葱炒香,再倒入鸡胸肉末,撒点盐和白胡椒粉炒匀。
3、将炒好的洋葱鸡胸肉和土豆泥均匀混合。
4、将土豆鸡胸肉泥捏成饼状,沾些玉米淀粉,再放入鸡蛋液里,然后再沾面包糠。
5、倒入油,油温180摄氏度的样子,放进去油炸。
6、炸到两面金黄酥脆的感觉,就捞出来放在吸油纸上吸干油~ 趁热吃,可以加点番茄酱