青岛不容错过的特色美食
美丽的青岛不仅风景独具特色，其美食风味更是独具一格，岛城上充满了各色各样的特色美食特色餐厅，下面，本地宝我带你一起去搜罗青岛好吃的特色美食，满足爱吃的你。详以下是为大家分享的青岛不容错过的特色美食，供大家参考借鉴，欢迎浏览!
一、大虾炒白菜
大虾炒白菜是经典的青岛菜，属于很常见的家常菜。新鲜大白菜本身的清香吸收了大虾的鲜味，入口留香，虾新鲜、肉质密、味微甜，白菜则十分入味。
推荐餐厅：1、渔码头海鲜舫
地址：云霄路24号(云霄路与漳平路交叉口附近)
2、鑫九龙海鲜餐厅(登州路店)
地址：市北区登州路77号丁(近青岛啤酒厂)
二、辣炒蛤蜊
每年夏天青岛人的餐桌上总是少不了它，辣炒蛤喇作为青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。此小吃的`特点是：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。若再来袋青岛啤酒，想想都幸福。
推荐餐厅：1、海岛渔村
地址：市南区云霄路40号(青岛市浮山工商所北侧)
2、江宁会馆
地址：市南区河北路16号劈柴院内(近中山路)
三、鲅鱼水饺
青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结，一般只认青岛本地鲅鱼。有谚语?春天到，鲅鱼跳?，?鲅鱼跳，丈人笑?，青岛有每当鲅鱼上市，女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。红烧鲅鱼非常美味，以鲅鱼为馅料制成的水饺，味道鲜美、独具特色。
推荐餐厅：1、渔码头海鲜舫
地址：云霄路24号(云霄路与漳平路交叉口附近)
2、船歌鱼水饺(闽江路店)
地址：青岛市南区闽江二路57号
四、肉末海参
海参因?其性温补，足胜人参?而被列为?海八珍?之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。价格一般根据海参的质量60?80元不等，吃此菜时，若以小饼裹食会更有风味。
推荐餐厅：春和楼
地址：市南区中山路146号(近天津路)
五、袋装青岛啤酒
青岛特有的袋装青岛啤酒，不同于瓶装啤酒，袋装啤酒是鲜啤酒，味道不同，包装是大的密封桶往里打气通过压力出来，现买现打。青岛大街小巷边的大圆桶里就装着最新鲜的啤酒，强烈建议尝一尝这种包装与众不同的啤酒。
六、流亭猪蹄
?天下猪蹄、惟有复盛?，复盛流亭猪蹄，口感软嫩，汁浓汤稠，看着就让人食指大动。属机场路复兴酒店的流亭猪蹄最为正宗，不过超市也有真空包装的售卖，可以份回去让家里人尝尝。
七、海菜凉粉
海菜凉粉为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、盐、味精等，是解暑佐酒的佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见，清爽开胃，渗透着蔬菜的鲜味。
八、烧鱿鱼
青岛烧鱿鱼的影子随处可见，如想品尝可到当地的王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、海边人烧烤吧等地，价格不贵，五块钱左右。烧鱿鱼不是真的放到火上烧熟的鱿鱼，准确说鱿鱼是被煎熟的。通常卖烧鱿鱼的摊档里都有一块很大的铁板。
推荐餐厅：1、美达尔烧烤(中山路店)
地址：市南区中山路125号(近中山路派出所)
2、王姐烧烤(香港东路店)
地址：崂山区香港东路273号(石老人花园东400米)
九、青岛脂渣
脂渣，俗称压缩肉，耐嚼，和白菜豆腐一块炖煮吃比较好。肉脂渣选择五花肉做效果最好，纯瘦肉做的口感柴，肥肉做的腻。青岛有两家有名的脂渣店，口味非常好，爱吃肉的一定要品尝。除了现吃，脂渣也易于携带，可以多买一点带回家。
青岛好吃的特色美食
推荐餐厅:1、郑庄脂渣海鲜楼店
地址：崂山区秦岭路9号(近青岛啤酒城)
2、鹏程脂渣店
地址：李沧区九水东路138号(近李沧401医院)
十、崂山菇炖鸡
崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的。
十一、炸蛎黄
7、8月份选取肉肥色青的牡蛎炸食，实在是当地一大美味。蛎黄因挂了糊而保留了原有的鲜味，油而不腻，香酥可口。
十二、家常牙鱼块
家常牙鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，营养价值极高。在青岛市内的各大饭馆均能品尝到此菜，价格一般为40元左右。
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说了这么久的青岛，怎么少的了青岛的美食呢？青岛的美食是小编这主要要说的，毕竟沿海城市的海鲜是绝对不能忘记的，如果你们是吃货的话一定不要忘记了这些美食。
海鲜
来青岛大家肯定要吃一顿海鲜大餐的。
开海价位不低，想要吃个吃吃的好的话，人均200、300都是能吃出来的，如果不点个吃的话100多也是可以的。据说是黄渤注资的，不过这与我爱他们家无关，真的是因为太好吃了，海鲜超赞的。去他家记得点螃蟹，他家承诺螃蟹不肥，免费退换的，所以你拆开的螃蟹不肥直接找服务员要求换一只即可。推荐菜：开海虾水饺，碟鱼头，外婆垂山茄，家烧龙趸鱼，烤大虾，烤扇贝，螃蟹，辣炒嘎啦，生腌蟹钳。
学生党觉得贵，去酒彪子一条街，哈哈青岛人懂，也就是台东八路市场附近好多烧烤摊，随便一家都是可以来料加工的，也就是去市场自己买海鲜，就像本地人一样买回家吃，你们是买了去烧烤摊让他们帮忙给你们煮出来吃，他们会收加工费，不是很贵。
说到烤肉推荐4家有特色的烤肉。
老虎烤肉在青岛分店好多不过都在老市区人民路一带，据说也是黄渤投资的一家，这家烤肉就是那种最原始的在马路上有个路子烤的那种，他家夏天天天爆满，人满为患，马路都快让沾满了。
姥姥家大缸烤肉是在缸里挂着烤的，没有碳烤烟味道，味道挺好，不过吃多可能会有点腻，他家烤鸡翅好吃，感觉摸了蜂蜜烤的，他家在台东八路市场附近。
雅博渡肉串王不是碳烤的好像是电烤的，他家的大肉筋无敌好吃，每次去都要点，老公说啤酒也好，是一厂的酒(青岛啤酒厂分好多厂，一厂是最好喝也是最难买到的酒)他家在馆陶路附近，那边夜景也是挺美的。
二红烧烤在麦岛附近，晚上89点之后出摊，烤面包片很好吃，他家贵，老板娘生意好了脾气不好了。
说到烤肉，又想到一家串店胖太太四川麻辣排骨串他家排骨串是抹蜂蜜烤的也是很好吃。
说完了烤串，说说炒菜的小店。
小厨在昌化路靠近保利里院里小区，居民区一楼，人满为患，他家每道菜都好吃，标准的家常菜，但是味道超级正宗，量大超级便宜，就是没发票，9点之后老板娘都不让点酒了，因为人多生意好啊，特牛，好吃的菜：猪脸，肘子，鱼香肉丝和糖醋里脊这两道菜绝对和你在饭店吃的不一样，还有干煸肉筋风味茄子，每次带女性朋友吃她们都是赞不绝口。
福来顺台东利群对面的小路口，小区一楼，很老的小店也是便宜量大，啤酒老公说可能是假的，味道不纯，但是菜不错，辣子鸡，干煸肉丝，炸蘑菇，土豆片，田园里脊丝都是好吃的。
龙福祥在龙山底下商场对面，离信号山很近，这家店开了二三十年了我妈年轻的时候就吃过，他家吃完了就让你走，而且去吃只能拼桌，因为人多。推荐的菜有：里脊两吃，庄户豆腐，虎皮尖椒，炸刀鱼，冬瓜汤。
美食永远吃不完，更多精彩美食，等着蜂蜂们自己去发掘吧~~
青岛吃海鲜
青岛靠海，每天吃上新鲜打捞的海鲜，可并不奢侈哦，因为俺们家门口就是海鲜市场，方便着那!台东营口路海鲜市场，是青岛最大最全的海鲜市场之一，食材新鲜，种类齐全，虾虎、蛤蜊、鲍鱼、海参、海螺、螃蟹、大虾······应有尽有，眼花缭乱，最主要的是全··是··活··的··青岛的海鲜市场很多，非常之多，编编之所以推荐营口路这个海鲜市场，因为，它不仅是一个以海鲜闻名的综合性农贸市场，在这里，你可以选择买回去自己亲自下厨，体验一下烹制海鲜的乐趣，而且，注意啦，市场的周边还分布着很多经营海鲜加工的啤酒屋，无论是本地的还是外地的食客很多都会选择在这里购买海鲜，然后在旁边的小店直接加工畅饮，价格合理，好吃不贵，真正的生猛海鲜现买现做，而且大部分啤酒屋都有自己家主打的特色私房菜，私房菜的味道你懂得，不是单单一个“香”字能表达的，是他家独有的美味，吃着海鲜，哈着啤酒，拉着呱，感受一下作为一个青岛银的惬意生活。顺便提示一下，海鲜的好坏不以市场决定，主要还是根据季节和经验来选购。
人均消费：100元左右
地址：青岛市市北区台东八路
崂山凉粉
崂山凉粉，是青岛著名的小吃之一，是以青岛独有的一种海菜——石花菜用崂山的山泉水精心熬制而成，青岛人也称之为海菜凉粉，冻菜凉粉也奏是说其他地方的凉粉和我们不一样哦，这一碗滑溜溜，颤悠悠的凉粉看起来晶莹剔透，但入口爽滑，略带嚼劲，口感清凉，含在嘴里，也会自然融化，再加上点蒜泥，香菜，红油辣椒，光这卖相就能让人一口气吃上三碗，滋味更是回味无穷，这才是真正的过了这村就没这店了，所以这是爬崂山时不容错过的地道崂山美味。
地址：崂山风景区登山路边小摊
Tips：
因为崂山地理位置的原因(市区距离崂山景区超过30公里)，如果想品尝正宗的凉粉，这里还是推荐小伙伴们选择当地跟团比较好。
老字号的排骨米饭
青岛不只有啤酒，海鲜，还有排骨米饭，青岛可以说的排骨米饭的发源地，至今已有近百年的历史，上个世纪九十年代中期，青岛市首届特色小吃评选，就被评为十大特色小吃之一，现在青岛的大街小巷都能看到排骨米饭的身影，精选肋排，配以20多种优质调料，独特的烹制手法，使得排骨彻底的吸收配料的精华，肉质鲜嫩，汤美味浓，咬一口不腻不柴，唇齿留香，再根据自己的口味，搭配不同的青菜，营养健康，喷香下饭，最后再把香浓的汤汁淋到的白米饭上，搅拌，让每一粒米都和汤汁融合，这鲜香的味道，是不是恨不得把碗都舔干净?吃排骨米饭就不要在意显得品味，务必控制住吃相才是王道。
人均消费：30元左右
Tips：
青岛市区里面，随意某条街道都会发现排骨米饭的门头，但是想品尝正宗老字号的味道，这里还是推荐选择偏重于城市体验的日游，性价比高且会节省N多时间。
王姐烧烤
正宗的王姐烧烤位于市南区中山路1132号中山路派出所对面，火了N年了，现在会有很多分店和假冒的，但是，编编推荐的绝对是最正宗的需要排队N久的正牌王姐烧烤，任凭周围如何变化，也阻挡不了大家在王姐烧烤门前排起的长队，烤肉焦香四溢，外表酥脆内里软嫩，又不是那种糊了的味道，这个度很难把握，撒上一点点孜然和辣椒粉，吃完绝对有惊喜!大鱿鱼，更厉害了，基本是人手必点，一整条鱿鱼烤的，美味多汁，多的都要滴了下来，上面刷的秘制酱料，也很入味，一口咬下去你会很惊讶，怎么会有这么鲜这么嫩的鱿鱼。
人均消费：30-50元
地址：市南区中山路113号中山路派出所对面
朗园酒吧
朗园酒吧位于太平角，是一所临海的有着近百年沧桑历史的德式老别墅，他家有法式西餐，南美烧烤，是一家非常适合情侣约会，朋友聚餐的地方，环境非常有情调，曾经和wuli欧巴在三楼的阁楼靠窗的位置用过一餐，桌上美食诱人，味道精致，透过窗户望去，远处柔软的沙滩，湛蓝的大海，无敌海景尽收眼底，浪漫的不要不要的。
人均消费：100元左右
地址：市南区太平角二路
Tips：
悠闲的时光，适合慢慢的发呆。而且朗园酒吧的地理位置临近八大关，八大关号称青岛最美的街道，如果小伙伴到了附近，一定不要错过这两个最能提现青岛之美的位置。
西镇臭豆腐
西镇，老青岛的地标性美食街，虽然店面都不大，但是却隐藏这许多殿堂级的好吃的，奔赴到哪里的吃货也是络绎不绝，西镇好吃的辣么多，其中要数西镇的臭豆腐最是美名远扬!也是来青岛不能错过的美食之一，西镇的臭豆腐用料很新鲜，炸的外焦里嫩，颜色金黄，老远就能闻见味道(此处味道请脑补)做深呼吸，我们只要跟着鼻子走就好了，妥妥滴，老板，来一碗，蘸上店家独有酱汁，放一点辣椒油，连汤汁，都有一种独特的味道，确实威力无敌。哎哎，请控制好你的口水!
人均消费：20-30元
地址：青岛市南区汶上路15甲
鱼肉做馅的饺子
鲅鱼饺子，绝对是青岛特色饺子里出镜率最高的一款饺子，其他的地方你可吃不到这么正宗的，青岛的鲅鱼饺子是以新鲜海捕鲅鱼为原料，去骨去皮，只留鲜嫩的白肉，剁成鱼茸加适量的五花肉馅，和韭菜调制而成的馅料，口感鲜嫩，Q爽弹牙，弹牙，是什么概念，我只能说，只有你亲口品尝一下，才能体会到这一道颜值与美味共存的饺子。
黄岛如意小龙虾
小龙虾，宵夜摊上最少不得的一道小吃，今天特别get的是黄岛的如意小龙虾，他家的小龙虾，新鲜个大，膏肥体壮，做法也很多，或麻辣或蒜蓉，或红烧或油焖，每种味道都各有千秋，让人欲罢不能，红艳艳的一盆，剥一颗，膏甜肉嫩，混合着各种香料的味道，连手指也要嘬干净才过瘾!吃过它，才懂得什么叫满口留香!来青岛试试，你就能爱上它。
人均消费：70-80元
