以传统工艺、民间工艺、土特产品为主的旅游纪念品。
樱桃----江北春果第一枝五莲县松柏乡樱桃在桃李尚未绽蕊的阳春三月便已成熟，因而被誉为“江北春果第一枝”，“人间鲜果”。樱桃入药疗效亦佳。中医认为，樱桃性味甘、温，入脾、肝经，有发汗透疹，祛风除湿，消肿止痛之功效。《名医别录》言其“主调中，益脾气”。《滇南本草》言其“浸酒服之，治瘫痪，四肢不仁，
樱桃风湿腰腿疼痛”。《本草纲目》言其“调中益脾气，令人好颜色，止泄精”。也因此，樱桃入药适用于麻疹初起，疹出不畅，风湿腰腿疼痛，四肢麻木不仁，关节屈伸不利，肢体瘫痪及水火烫伤、虫蛇咬伤等病的防治。
板栗日照发展板栗生产有着悠久历史，境内土壤肥沃，光照充足，降雨丰富，各种自然条件都非常适宜板栗生长。板栗栗实、个大、饱满、油足，耐贮藏，果肉多为金**，富糯性，甘甜味浓，外皮易剥离。
煎饼----山东五莲特产为日照五莲民间主要食品，主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并摊烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，台湾记载：黄鲫子鱼卷煎饼，为日照食品之一绝，久食不厌，食用方便，便于保存。
苹果主要品种有“红富士”“国光”“白粉皮”“祝光”等十几个优质品种，产量高，质量上乘，花生日照花生特点为粒大饱满，香甜可口，油而不腻的优良品质，深受国内外欢迎。
花生种植历史悠久，生产经验丰富，日照为国家花生商品出口基地，年加工花生制品十万余吨，如花生酱，精炼花生油，乳白花生等优质产品。另外还有飘香牌红富士苹果、五莲樱桃、五莲山楂、槎河吉枣、许孟芋头、五莲黑猪、五莲大黑山羊、五莲黑腿山鸡、石场山鸡、石场山蝎、淮河鲤鱼等。
松柏山水利风景区为国家水利风景区。
贵州松柏山水利风景区位于松柏山水库侧畔，总体规划面积约12万平方米，已建成并利用面积约5万平方米。由于水库周边缺乏树木草皮，长期的水土流失导致周围土地石漠化现象严重。为使生态保护示范基地名符其实，该景区的绿化大都在岩石上凿坑植土再种树，有的树种还从外省引进。同样，为使整个景观协调、自然、美观，除利用就地取材的石料修建石板房外，还建有别墅、蒙古包。以水为娱乐主体的游泳池、童年戏水池、钓鱼池镶嵌其中。风景独特。是贵州省的一大特色风景。游客来到这里，享受了和煦的阳光，进化心灵，放松身心。
不同的景点、不同的建筑、不同的小品，相互错落、疏密有致。
贵州松柏山生态保护示范基地在宣传推广生态保护科普知识的同时，已成为一个全天候的，既赏心悦目、又休闲养身的国家水利风景区。
松柏山水库位于贵阳市南郊花溪区党武乡松柏村境内，距省会贵阳市中心32公里。水库系长江流域乌江水系南明河上游第一级中型水利工程，和红枫湖、百花湖、啊哈水库、花溪水库一起被贵阳市民亲切称为“五口水缸”，和阿哈水库、花溪水库被贵阳市民称为头上“三盆水”。
水库于1975年10月动工兴建，1987年竣工正式投入运行。大坝为混凝土双曲率薄拱坝，坝高52.5米，坝顶高程1181米。坝址以上主河道27公里，集水面积139平方公里，域内平均气温14.4℃，年平均降雨量1072毫米，多年平均来水量7000万立方米，枯水年来水量4400万立方米。枢纽工程按二级建筑标准设计，百年一遇设计洪水流量350立方米/秒，千年一遇校核洪水流量497立方米/秒，保坝洪水流量752立方米/秒。水库设计洪水位（正常蓄水位）1179米，相应库容4460万立方米；校核洪水位1180米，相应库容4760万立方米；死水位1162.4米，相应库容1220万立方米；兴利库容3240万立方米，兴利水面3450亩；水质经多年观测长期保持在Ⅱ类。水库的主要功能是：城市防洪、农业灌溉和城市供水。
松柏山水库灌区处于长江与珠江水系分水岭地带，沿党武乡的旧盘、党武至花溪乡的桐木岭、孟关乡的上板一线，以北属长江流域，以南属珠江流域。高程在1100～1200米之间。灌区渠系工程有干渠4条共72公里，支渠23条共126公里。灌区范围内涉及行政区域包括：花溪区、小河、惠水三个区县所辖9个乡（镇）51个村290个村民组，农业人口7.9万人，其中少数民族占54%，以布依族居多，苗、汉等民族次之。灌区总耕地面积5.26万亩，控制灌溉面积3.92万亩,其中稻田2.89万亩，果蔬等作物1.03万亩。
松柏山水库自1980年投入试运行以来，先后拦蓄、拦截大于110立方米/秒的洪水两次（其中“91·7”洪水，拦截最大洪峰194立方米/秒，拦蓄洪水3000多万立方米；“96·7”洪水，拦截最大洪峰每114立方米/秒，拦蓄洪水2000多万立方米，据测算，仅两次防洪减灾效益在2亿元以上；累计向筑城工业和居民生活提供原水4.5亿立方米以上；与此同时，对美化花溪十里河滩环境，改善生态环境起十分重要作用。社会效益显著,其综合效益总计6亿元以上，为工程投资的十倍，是贵州省目前位置最重要、社会效益最好的中型水利工程之一。
基于水库地理位置重要，又跨贵阳、安顺、黔南三个地（州、市），根据水利部“关于水利工程分级管理职责划分的若干规定”。贵州省松柏山水库管理处成立于1987年10月，隶属省水利厅，事业单位，差额管理。管理处下设9个职能科室，4个管理所，编制定员72人，现实有正式职工49人。自管理处成立以来，由于职工敬业、管理到位、工程效益突出，多次受到上级部门和当地政府的表彰，贵州省人民政府授予“全省水利系统先进集体”荣誉称号，荣获国家水利部“全国水利工程管理体制改革先进集体”荣誉称号，贵阳市委市政府授予“文明单位”荣誉称号。松柏山水库管理处是水利部、贵州省水利厅水利工程管理单位体制改革试点单位之一，是中国水利学会理事单位。
