来到西藏，自然不能错过西藏的特产。西藏的特色和我们的口味会有差异。还有一种美食，正宗风格的很少买。那我们来看看西藏有什么特色小吃。
巴赞
巴赞是西藏的特色，也是主食，但对外人来说却是特色小吃。很多人可能觉得哪里有酥油茶，哪里就有巴赞，但其实这种小吃很少能买到，就算有钱也几乎买不到。
牦牛肉干
牦牛肉干是每次进藏必买回来的特产之一。在大多数地方，藏族人吃牦牛肉干，不加任何调料。不喜欢好吃的可以加点调料。
酥油茶
这是一种特殊的饮料，几乎每个来西藏的游客都要尝一次。藏民对待酥油茶馆就像我们内地的咖啡馆，点一杯或者一壶酥油茶，然后一个人或者几个人就可以聊天，坐一下午发呆。
牛奶残渣
生活在牧区的藏族人对牦牛奶的利用几乎到了极致，每个环节都能产出不同的食物。但是现在可能吃的人少了。干奶渣有点硬，但是奶味很浓郁。
牦牛酸奶
牦牛酸奶千百年来一直是藏族人不可或缺的食物和供品，一年中最大的节日“雪顿节”就是以酸奶命名的。
隐藏面
藏面是藏族传统美食之一。藏面和我们的面不一样，吃起来像生的，但其实这是藏面的特点之一。西藏的面不多。一般吃一碗不容易有饱腹感。叫小吃，只能在茶馆面馆卖。无论是小吃还是正餐，都值得一试。
西藏的重要节日是雪顿节。成千上万的佛教徒将来到拉萨拜佛。练习结束后，家人会用拉萨美食酸奶迎接他们。在回家的路上，他们会吃酸奶，唱歌，跳舞。从事野外工作的牧民在条件允许的情况下会经常吃酸奶，但常年吃也不会觉得腹胀。在这里，“酸奶”的传统概念完全没有了。西藏酸奶是有层次的，干净纯净，就像蓝天上点缀的白云，无法超越。酸奶是当地人不可或缺的，它已经有上千年的历史了。一年中最大的节日是“雪顿节”。酸奶不会添加任何防腐剂、糖等。在生产过程中，酸奶发酵后产生的益生菌。经过几千年的历史，人们对酸奶的吃法也研究了很多。冷牦牛肉是当地特产。主要做法是将牦牛肉腌制，然后切成片，再放上辣椒。按照它的说法，绝对是一道不错的开胃菜。如果是喝，当然是当地的青稞酒。牦牛主要位于高原地区，所以它的肉很香，吃起来有点野味。九寨沟已经有很多牦牛肉加工厂，顾客购买熟食非常方便。带回家送给朋友也是不错的选择。来这里旅游，一定要品尝当地的美食，浓浓的高原情结。藏餐虽然没有其他地区那么多样，但是有着浓郁的地域风味，以尼泊尔、印度、汉族为特色。与中国传统食物相比，它有一种独特的风味。当地饮食以炒煮为主，原料以牛羊肉、酥油、青稞为主。这里交通不便，所以蔬菜很少。糍粑是当地常见的主食，是当地人离不开的食物。来这里旅游一定要尝尝。在拉萨，历史上著名的食物是炸肺灌注。主料是羊肺，配面粉、酥油等。先煮后炒。颜色为浅棕色，外脆内嫩。味道鲜美，不油腻。是一道非常开胃的特色菜，有保质期的话可以保存一年。酥油是拉萨美食的一种，主要是从羊和牛身上提取的。这种食物很有营养，吃法也很多。你可以用酥油喝茶，或者将酥油和巴赞混合在一起。过年的时候可以用酥油炒水果。/p
