中国人有句老话说“一方水土养育一方人”，锦绣中华，山灵水秀，黑龙江作为农业第一大省，黑龙江大米得到了广泛好评。
说到黑龙江大米，其中以五常大米尤为著名，可为何五常大米誉满天下广受喜爱，和以下几点是分不开的：
一、突出的地域优势：五常地域奇特，分为“六山一水半草两分半田”，这里干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高，因此五常大米吃起来口感绵软、余味略甜。
二、极大的昼夜温差：黑龙江地区地处我国最北方，温度寒冷，昼夜平均差13℃，这导致黑龙江大米生长缓慢、一年只产一次，这导致黑龙江大米中可速溶的双链糖积累比其他大米较多，而这种物质对人体健康有益。
三、严苛的选种：黑龙江大米在选种时尤其严格，会将品质好的留作种子，从而保证黑龙江大米的品质。
四、纯净的水源：好的大米需要优质水源的灌溉，很多商家在种植大米时选取河水和井水，而黑龙江大米在水源方面选取自然的纯净之水，没有污染，水中含有丰富的矿物成分，适宜大米生长。
五、优质的土壤：开头我们提及“一方水土养育一方人”，水和土壤的重要性显而易见，黑龙江大米它的土质疏松，土层平均厚度达2m，土中含有机物可高达10%以上，除此之外，寒地黑土能够自然杀虫，孕育出精良的品质。
黑龙江五常大米的诸多突出优势，铸就了其优良正宗的品质，也正是因为这样，才使得它名誉全国，如果大家想购买正宗的黑龙江大米，不妨去黑龙江华泰商品交易中心看看。
