健身界有句行话：“外行看斤两， 内行看体型。外行减体重，内行减体脂。”
要判断一个人真正的肥胖程度，除了用BMI做参考指标外 ，还要检测体脂肪率，两者结合的结果才会比较客观。
什么是体脂呢？体脂，顾名思义就是身体的脂肪含量。
体质指数（BMI）=体重 ÷（身高＊身高）
体脂率 =1.2×BMI+0.23× 年龄-5.4-10.8×性别参数（男为1，女为0）
注：体重以千克（kg）为单位，身高以米（m）为单位
一般，正常成年人的体脂率分别是女性18%-25%和男性12%-18%。
若体脂率过高，体重超过正常值的20%以上就可视为肥胖。
若体脂率过低，低于体脂含量的安全下限，即女性低于13%-15%，男性低于12%，则可能引起人体功能失调。
现在很多人减肥都会侧重于减脂，而不是单纯地依赖节食减重。
最可怕的是节食减肥非但没用，还会造成体重反弹，更严重的还会导致厌食症、代谢紊乱等一系列疾病的发生。只有通过减脂降低体脂肪，提高基础代谢率，才能维持减肥成果。
如何通过饮食减肥方法：
快速减肥饮食必须含有大量的高蛋白饮食，这是因为蛋白质能提供能量。你可以把鸡蛋白、瘦肉、鱼、豆类、小扁豆等列入你的日常饮食中。
早餐很重要，一定要吃好，要有粗粮主食、蛋白类、蔬果、坚果等。例如：两片全麦面包、一个水煮蛋、一个苹果、4颗杏仁、一杯奶这样的搭配，简单又易得到。
食物纤维素无热量、体积大，进食后需要较长时间来消化，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取，有助于减少脂肪的堆积。番茄、萝卜、冬瓜等蔬菜相比，绿色蔬菜卡路里低，膳食纤维含量较高，延缓食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。
餐前先吃一点低热量食品，如水果和蔬菜，对抑制食欲会有很大的帮助。此外，若经不住餐后点心的诱惑，建议选择一些低热量的蔬果作为你的餐后点心。每天也应该有8-10杯水来增强你体内的新陈代谢。
运动加快身体代谢，更快瘦下来
运动减肥的关键不仅在于当时消耗掉的热量，更在于提高了身体的代谢率。比较激烈的有氧运动30分钟以上，身体的代谢率会在运动后的24个小时都得到提高。你运动完的第二天，即使不动，消耗的热量也比平时高。你可以隔天运动一次，使代谢率基本保持较高的水平，就能消耗更多热量。
有氧运动你可以选择：跳绳，慢跑，单车，爬山，游泳等运动都行。
