首先是会净化我们人体内的环境，蔬菜和水果所含的水分和膳食纤维会非常有效的改善我们消化和吸收，这样体内，蔬菜都是有好处的啊但不要吃反季节的青菜生产方式不对自然青菜的原味就变了营养也变了可能还会对身体造成伤害苦瓜、黄瓜、番茄、茄子等凉性蔬菜正是上市的时候，而这些凉性蔬菜都具有清热降火和消暑的功效，多食用对身体十分有益，2其次是可以缓解便秘，蔬菜和水果中的植物纤维会刺激到胃肠道的蠕动，从而改善便秘，排便会更加顺畅，结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”，可以保护男性免受前列腺癌的袭击，如果你只吃绿叶菜而不吃其他的肉类等能够补充蛋白质的食物的话，只会得不偿失，皮肤干黄，芹菜，此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。
绿叶菜有12个好处
1对预防骨质疏松有益。绿叶菜中充足的钾、镁元素供应能减少钙的流失，而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。
2对保证正常视力有益。绿叶菜能提供大量的胡萝卜素和叶黄素，这两种营养素均有利于眼睛健康，保护视力。
3对预防维生素缺乏有益。绿叶菜不仅能够提供相当多的维生素B2，其中维生素C也很丰富。
4对预防出生畸形有益。绿叶菜是膳食中叶酸的最重要来源。缺乏叶酸会导致出生畸形风险上升。
5对控制体重有益。绿叶菜膳食纤维含量较高，在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶菜能有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。
6对预防糖尿病有益。有研究证明，一餐当中吃同样多主食的情况下，增加绿叶菜的摄入可以延缓餐后血糖的上升速度。多项流行病学研究证明，绿叶菜的摄入量高，则罹患糖尿病的风险降低。
但，或，通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高，让我们体内的毒素更快的排出去，我觉得应该吃，因为蔬菜有利于身体健康，可以给人体补充维生素，而且多，吃蔬菜的好处：蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。
7对预防和控制高血压有益。能够为膳食提供大量的钾、钙、镁元素，它们均能在一定程度上对抗钠元素的升压作用。
8对预防冠心病有益。多摄入蔬菜有利于降低人体的炎症反应，降低冠心病的发作风险。流行病学研究证明，多吃蔬菜的人心血管疾病死亡率较低，特别是缺血性的心脏病。
9对预防多种癌症有益。流行病学研究表明，蔬菜的摄入量增加，则多种癌症的风险下降，包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌等。
10对预防认知能力退化有益。研究证实，在果蔬中，最有利于预防认知能力退化的食物是深绿色叶菜。
11对提高运动能力有益。深绿色叶菜中富含硝酸盐，而硝酸盐本身无毒，它在被人体摄入后缓慢地转变为一氧化氮，起到扩展血管、改善血液循环的作用，能提高运动员的最大耗氧量，提高运动能力。
12对抗污染有益。有研究证明，绿叶菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，有利于减少污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突变作用。
看完绿叶蔬菜的12个好处，不爱吃绿叶蔬菜的是不是要让自己爱上它呢？而且绿叶叶菜的入选标准很简单，就是叶子所占比例很大，叶色深绿甚至绿得发黑。
你可以百度鹏润鲜蔬了，吃原生态蔬菜比较好，原生态蔬菜在种植、生产、包装、运输以至储存的过程中，没有使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等，对人体没有伤害，更何况吃原生态蔬菜的营养素含量比普通蔬菜要高很多，长期食用百利无一害，但是如果你荤素搭配好，会对你的身材健康有好处，胡萝卜，白菜，冬瓜，老南瓜等，当然有好处，营养成分高，口感好，易吸收满意请采纳，顿顿只吃绿叶菜对身体和皮肤有好处吗，西兰花这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或豌豆，前列腺癌是仅次肺癌的男性二号癌症杀手，每年全球有68万人不幸患上，有22万人因此。
