人们的口味是不尽相同的，肉食重点多放椒烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放，花椒有助暖作用，还能去毒，大蒜不仅是烹饪菜肴时的必备佐料，更称得上是保健的一剂良药，尤其是在烹调肉菜时，更是少不了它，做菜肴时大多是根据自己的口味，或多或少的添加其中一种或两种或三种调理菜肴味道，做时多放姜，可以帮助消化消化食品，生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味，美味佳肴少不了佐料的陪衬，葱、姜、蒜、椒，人称调味四君子，不仅能调味，还能杀菌去霉，对人体健康大有裨益，葱姜蒜三者有着不相同的芳香味道，酱油适量土豆适量大葱适量步骤油豆角去蒂，洗净土豆去皮洗净，切小块五花肉切长条块锅内加油，油热将肉放入炒至变色将豆角放入，炒至豆角变为深绿色将葱花、酱油、土豆放入加适量盐和水盖上锅盖，大为炖20分钟收，葱姜蒜韭菜、辣椒都是发物不利于伤口愈合。
厨房调味料的学问
1肉食重点多放花椒
烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。 花椒有助暖作用，还能够去毒。
2鱼类重点多放姜
鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。
3贝类重点多放葱
大葱不仅仅能够缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且还能够抵抗过敏。 不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放一些大葱，避免过敏反应。
4禽肉重点多放蒜
蒜能够提味，烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜，这样使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。
如何知道自己缺什么维生素?
维生素不足的警告信号现实生活中，严重缺乏维生素的人不多，但陷于隐性维生素不足的人却不少，如不重视，长期下去，则会由于维生素的缺乏而导致疾病。一旦缺乏维生素，到底会有什么病症呢?较为熟知的有：维生素B1缺乏引起的脚气病，维生素C不足坏血病，维生素A缺乏导致眼夜盲症，维生素D缺乏带来的佝偻病等。
如果你发现您自己或家人有以下情况或症状的话，请不妨注意是否有维生素气管的早期表现。维生素A不足：皮肤粗糙、瘙痒，指甲出现深刻的白线，头发干枯，记忆力减退，心情烦躁及失眠，眼球结膜干燥，泌尿道结石。应多吃牛肝、鸡蛋、红黄色蔬菜、水果和鱼肝油。
1维生素D不足：
骨质软化、儿童患软骨病。应多进鱼类及蛋类、多晒晒太阳。
2维生素B1不足：
对声音过敏，对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛，患脚气病、神经性皮炎等。应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜。
3维生素B2不足：
口角发炎，出现各种皮肤性疾病如皮肤炎、阴囊炎等，手肢有灼热感觉，对光有过度敏感的反应等。应多进食肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜。
贝类重点多放葱大葱不，一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片，放入菜中一起炒即可，注，刚植完发做菜里面放葱姜蒜会受影响，喜欢吃的口味可以适量多加点，不喜爱的可以少加或不加，请问医生有伤口做菜能放葱姜蒜吗谢谢，可以啊，怎么不可以，葱姜蒜什么时候都可以用的，先把他们煸香，作出的菜，不管是素食还是肉食，味道都是很不错的，不过葱姜蒜少放点没太多事。
4维生素B3不足：
舌苔厚重，嘴唇浮肿，舌痛，唇痛，头皮特多，口腔黏膜露露干燥。应多进食酵母。
5维生素B12：
行动易失平衡，身体会有间歇性不定位置痛楚，手指及有麻刺感，应多进食动物肝脏及酵母。
6维生素C不足：
无过度劳累、环境急剧改变或其他器质性疾病等客观原因，但却常感疲劳，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙龈经常出血，伤口难愈，舌头有深痕等。应多进食柑、橙、柚子、红枣、酸枣等。
7维生素PP(尼克酸)不足
舌炎、皮炎、食欲不振、消化不良、呕吐、头晕、记忆力减退。应多进食粗粮、绿叶蔬菜、肝脏、花生、蛋白质等。另外，人体的外部器官也会发出维生素不足的信号。口部信号：若发现口角发红，长期干裂，而且口唇和舌头疼痛，你很可能是困营养不足而患上口角炎，若不注意，就会引起口疮和淋巴结炎。口角炎的成因多为缺乏铁质和维生素B2(核黄素)及维生素B6造成。
1舌部信号：
若发现舌头过于平滑、味蕾突起发红、舌尖两侧发黄或发白，说明你欠缺叶酸及铁质。缺乏这灯物质，将导致骨髓内红细胞的生产受到阻碍，从而引起舌炎、贫血、胃肠功能紊乱、生长发育不良。补充办法是多吃肝脏、菠菜、黑面包并服用含有叶酸成分的维生素B族营养丸。
2鼻部信号：
若鼻子两边油腻光亮发红并常胶皮，说明你体内缺锌。缺锌会引起食欲不振和新陈代谢障碍。不过大部分食品中都含有锌，只要不偏食，缺锌现象可以得到纠正，亦可服用含有锌的多种维生素营养丸。
3指甲信号：
指甲上有白点，表示缺锌;指甲容易断裂，说明缺铁。铁锌、缺铁有时可能会同时出现。补充办法是多吃菠菜、肝脏和猪、牛羊肉，服用含有锌的多种维生素营养丸。
4头发信号：
脱发、头发拔出时无痛感、发丝易缠卷，说明你缺乏维生素C和铁质。而头发色泽变浅、变淡，是维生素B12偏低的信号。
缺乏维生素B12者体内红细胞的生产和神经系统支委会受到影响。调节办法是多吃乳类食品、肝脏、鱼类和豆类或补充维生素B族营养丸。如果发现有上述现象，尤其是中老年人，最好请教医生，不要自作主张乱服维生素药片，否则对身体反而有害。从保健资料中获悉，专家建议补充维生素的最佳途径是通过天然食品，而不是化学合成的药物。
可以不放葱姜蒜葱姜蒜的作用：炒菜放姜最好不要去皮，吃姜削皮不能发挥姜的整体功效，葱姜蒜分别是起什么作用的，什么菜放什么菜不放？，在炒菜的时候，最好的油开的时候油7层热的时候放姜和蒜，最好再几粒花椒，这样就会很香，翻炒几下，就能闻到香味了，然后在放下你要炒的菜，如果是时令蔬菜就要先放点盐，若是别的就可以先放菜，等菜好了以后，三种调味品“葱姜蒜”并非每个菜都要加，但烹调中投放合理才能更提味、更有效，你好，这需要看你做什么了？如果是一般的家常菜炒肉之类的，那么先下姜蒜煸炒出香味，最后放葱，如果是做其他的，这样看情况而定了，先放姜蒜，然后放菜，最后放葱，鱼类重点多放姜鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐，植发是提取后脑勺的健康毛囊，后脑勺的毛囊具有永不坏死的特性，移植过去还保留着那些毛囊的特性，所以种植后的头发经过狂脱期后就会正常生长不会再掉落，但是不保证原生发不会掉落，所以植发后头发护理还是很重要的，下面是一些需要注意的事项。
