中国文化博大精深，每个地方都有自己的风俗习惯，南北风俗差异很大。除夕这个传统的节日，也有不同的地方，吃饭和习俗都不一样，所以大家都知道中国的浙江除夕有什么习俗吗？
浙江除夕有哪些习俗？
贴对联，放鞭炮，放烟火，吃年夜饭，守岁，祭天菩萨。有些地方在这一天开始给压岁钱。除夕晚餐比较隆重，家人要团聚，饭菜要丰盛，要有鱼，意思是年年有余；除夕晚餐不能全部吃完，要留在第一天吃，意思是剩下的。守岁到晚上12点，新年到了，烟花庆祝。
浙江春节吃什么
吃什么凉菜
八宝菜，江浙家喻户晓的菜。八宝，类似四喜三鲜，有吉祥喜庆之意。冬笋、黄豆芽、冬泡菜、黑木耳、油豆腐、豆腐干、胡萝卜、菱角，由八宝组成或不同。
白切鸡，老基础过年后买鸡，养一年。快过年了站鸡，把鸡关起来，用酥萝卜和糠拌饭喂鸡，让鸡长得又快又胖，鸡肉嫩。
油炸虾味咸鲜甜酸，不同于纯酒店菜的龙井虾。油炸虾是杭州本土家常菜，也是年夜饭桌上的常客。
春节吃什么热菜？
烤肉，老杭州过年的几大碗头之一。宁波黄鱼烤肉咸鲜合一。每次从碗里拿出一碗，放在饭锅里蒸，烤得越脆越好吃。
醋溜鱼是传统的家常菜。将草鱼切成块，加入冬笋片和韭菜芽，用鸡汤滚动，加入醋，先尝酸，再尝鲜。
荠菜山鸡片，早些时候，城里的大家庭和高端餐馆都做了这道菜。春节前，荠菜上市，山里人下雪天上山打山鸡，荠菜加山鸡，时令野菜加，绝配。
