北京文化不仅有世界著名的名胜古迹，还有一些著名的老品牌，包括餐馆、小吃、茶和穿着。这些老品牌历史悠久，代代相传。以下小系列将带您了解北京老品牌餐厅的文化背景。让我们看看。
餐馆
东来顺饭庄
1903年
招牌菜:涮羊肉片，手工切羊肉，肥牛，香菜爆散丹
东来顺改进了涮羊肉的器具，以选料精、加工精、调料全、火力旺等独特之处，成为京城涮羊肉之冠。
鸿宾楼饭庄
1853年
招牌菜:烤鸭、红烧牛尾、红烧蹄筋、沙锅羊头
鸿宾楼是著名的清真餐厅，被美食家、穆斯林和社会各界誉为京城清真餐饮一楼。
烤肉季饭庄
1848年
招牌菜:烤羊肉、炸亨大虾、鸡米海参、松鼠桂鱼
烧烤季主要经营北京烧烤和清真炒菜。烤羊肉、观景、赏荷被认为是烧烤季烧烤的三绝。
畅饮
信远斋：酸梅汤
创建时间：1740年
新远斋的酸梅汤是按照清宫御膳房的方法加工制作的。每年夏天，都会用特制的木冰箱冰镇酸梅汤出售。酸甜爽口。
吴裕泰：茶
创建时间：1887年
徽州涉县人吴锡卿创号，自采、自检、自拼，形成了独特的茶味，香气鲜艳持久，汤色清澈明亮。现在还推出花茶、抹茶冰淇淋，秒杀洋快餐。
小吃
稻香村
创建时间：1895年
南京人郭玉生在前门大栅栏的稻香村食品店。由于精致的生产，甜咸，与北方食品的深色习惯相反，很快赢得了北京人的喜爱。各种糕点和熟肉仍在出售。
王致和
创建时间：1669年
王志和是安徽省仙源县的举人。1669年，他在北京会议上试图留在首都，开始了豆腐生意谋生。王志和臭豆腐以其细腻、细腻、松软、香味深受喜爱。
穿戴
瑞蚨祥
创建时间：1876年
1876年，25岁的瑞福祥负责人孟罗川在大栅栏开店。到清末民国初年，瑞福祥已成为北京最大的丝绸店。经营丝绸、羊毛、棉布、皮革、化纤、民族服装。
盛锡福
盛锡福成立于19
王府井街盛锡福帽店是北京著名的老字号，最早是天津盛锡福总店的分号。盛锡福帽以其材料精致、手工制作、工艺精细、质量优良而闻名。
戴月轩
创建时间：19
戴月轩笔店创始人姓戴月轩。每一支湖笔都要经过多道工序，达到四大特点:内外美、笔尖、齐、园、健。它有笔，深受书法家和画家的信赖。
百年街景：上海老街
世界著名的沿海城市文化
最常见的生活空间：上海巷
老北京著名的特色历史文化
