厦门的美景不仅吸引了来自世界各地的中外游客，也吸引了最具代表性的特色美食。饮食文化秉承爱美食的中华民族传统美德，整理了厦门的特色美食老店。让我们看看。
原巷口鱼丸铺
这是一家古色古香的百年老店，主要招牌菜是原巷口鲨鱼丸。原巷口鱼丸不同于其他鱼丸。原巷口鱼丸由深海野生鲨鱼手工制作，至尊鲨鱼丸由鲨鱼腹部透明体制成。肉馅由海参、干贝和精选五花肉制成。限量版的数量很少。它是目前市场上比较先进的鱼丸，味道很脆。同时，店内还有各种以鲨鱼为食材精心制作的独家美食小吃，是体验特色美食的好地方。人均25元左右。
思北雅坡餐厅
厦门本地菜，原名咖啡馆，是当地著名的餐厅。近年来，它经历了几次搬迁，目前位于中山路南中广场。有几道特色菜在其他地方不能吃，值得一试~通常有西多士、沙茶肉串、古老肉，因为喜欢吃芋泥，每次都会点一只芋泥鸭~人均50元左右。
潮福城
这两年厦门经营港式茶点的店铺越来越多，但最经典的是潮福城的茶点，质量稳定，从未失望过。必点虾饺皇、鼓汁蒸鸡爪、酱椒排骨、金钱肚、叉烧包、流沙包。榴莲酥相当惊艳，酥皮很薄，入口即化也不过分。还有和闺蜜最喜欢的沙茶牛河，一桌沙茶和花生酱的香味扑鼻而来。饭前送的卤花生和酱菜也不错。人均60元左右。
良山大排档
一开始连招牌都没有，只用A4纸打印在墙上，仍然不能阻止生意的火爆。商店的空间很小，只有三张桌子，甚至在商店门口也没有位置。在夏天，贝类很胖，通常会点白色的热蜗牛、酱油水竹蛤蜊、蛤蜊汤等，油炸鳗鱼非常适合葡萄酒，菠萝咕老肉是必要的，也被老板推荐家常豆腐，炸腰花，据说也很好~人均50元左右。
局口街拌面
一直在纠结要不要推荐这个，因为最后两次去吃的时候发现拌面不如以前了。……好像换成了机打面，没有以前耐嚼了，但是老板调的酱还是不错的。与其他地方不同的是，除了花生酱，还加了一点甜辣酱。两种酱料比例合适，味道更丰富，不易油腻~~~现在煮杂汤的水平还是一如既往的。汤底简单，突出了材料的新鲜度。加胡椒，口感清新霸道。海鲜、内脏、丸子、燕皮扁食……各种材料应有尽有。海鲜、内脏、丸子、燕皮扁食……各种材料应有尽有。摊位在一个绝对意想不到的位置，局口街一条一人宽的小巷，非常适合安装*使用时，可享受小伙伴对美食家的崇拜(4:30后出摊，白天找不到哦)人均20元左右。
春卷汤圆阿卿
厦门的春卷一般是指这种薄皮卷蔬菜，又称薄饼。这个春卷摊位很容易找到。就在局口街对着中山路这边的巷子口，蒸好的高丽菜、胡萝卜、豆干做成的馅料，撒上一些花生酥粉、香菜粉、海藻丝，最后刷上一层甜辣酱~味道甜糯，很好吃~人均3元。
甜思思
当你来到厦门时，你怎么能不尝尝芒果冰呢~事实上，厦门的许多甜点店都有芒果冰，味道也差不多，所以这家店用的冰是牛奶绵绵冰，味道细腻，牛奶味浓郁。同时芒果的重量也足够了。店里有很多粤式甜点，比如芒果戟、芒果香肠粉、鸡蛋、杨枝甘露等。…味道不错，值得一试。人均20元左右。
浮屿大同鸭粥
正宗的大同鸭粥只有凯和路口，没有分店。厦门鸭粥不是真正意义上的粥。米粒注重明显的颗粒。汤底是用鸭骨煮的，香浓醇厚。可以点粥，也可以搭配炖鸭、内脏、海鲜等配料。当然，在厦门喝粥，油条是必不可少的~人均15元。
吴再添小吃
如果你想一次在同一个地方吃很多种厦门小吃，那么吴再添绝对是一个不错的选择。基本上，所有厦门古代小吃都可以在这样一家古老的小店里找到。芋头袋、炸五香和油葱都不错~当然，我最喜欢的是芋头袋。馅料是笋干和肉末虾皮，皮是芋泥（也就是说，我非常喜欢芋头~）。它尝起来又咸又软！人均10元左右。
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