一、食用苦瓜减肥的两种方法
方法一:榨汁苦瓜汁。很苦,假如你有勇气,就一口喝完,假如实在受不了,就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。不要忘记记住,不要添加甜性水果,糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。而且在榨汁之后剩余的苦瓜渣子也要吃掉。纤维分可溶和不可溶,苦瓜渣中的纤维大多就是不可溶纤维了,纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝哦。假如你胃不好,建议你一天最多食用2根,在中饭和晚饭前各喝一根苦瓜的汁。假如你胃很好,也不要超过4根,多了会伤胃的。一天4根的话,当然是早中晚饭前各一,然后请在睡前3个小时前喝最后一杯,不要等睡前在喝。因为苦瓜被人体吸收之后有个比较明显的反应就是口渴,你不想半夜起来喝水、然后再上厕所吧?另外,半夜喝水会引起身体的浮肿。
方法二:直接吃。假如你没有榨汁的条件,可以直接吃,方法是将苦瓜对半切开去籽之后,切成1.5厘米宽的小块,然后不间断地食用,食用时请认真咀嚼,直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下,似乎吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完,你只相当于吃了三分之一的苦瓜,自然,减肥的好东东,你也只能吸收三分之一甚至更少。同样的,请你在临睡前3小时将苦瓜吃完,食用量比较大时一样也集中在三餐前。
注意事项:
1、吃完苦瓜之后感到口渴是很正常的,很多人很希奇,为什么吃熟的苦瓜能生津止渴,而吃生的苦瓜却越吃越渴呢?其实除了生苦瓜生涩的味素在作怪之外,相信每一个减肥美眉都了解一个道理,水是分解脂肪重要的载体。所以,当你感到口渴是时候,就是你的身体在告诉你,你的脂肪需要水来分解。这样说的话,是不是对口渴都感到兴奋了呢?
2、苦瓜是性寒的东西,千万不要多吃,另外,食用苦瓜期间,不要喝茶,什么红茶绿茶减肥茶通通停止,就喝清水。茶多酚虽然是好东西,但是茶碱却会伤害你本来因为食用苦瓜而疲惫的胃。
3、一般情况下,苦瓜和其他减肥的天然食品一样,首先是排除水肿,去除肠道内的脂肪,这些东西虽然被去除了,很多人一时看不到表面的效果,请不要放弃,坚持一段时间就轮到你的皮下脂肪了。
4、苦瓜减肥的速度不会很块的,由于食用苦瓜而减少了三餐的摄入,再加上苦瓜本身的减肥效果,才是加快减肥速度的真正原因。不过,不要把苦瓜当做心理安慰,以为吃了苦瓜,吃多少饭都没事了,那么你只会越来越胖。吃苦瓜虽然不用节食,但是至少你应该减少辛辣和油腻食品的摄入。
5、排便一定会越来越顺畅,假如出现严重的腹泻,说明你的肠胃受不了了,请你减少苦瓜的食用量或者停吃一段时间。
6、最后一点,当然就是坚持了!
二、苦瓜减肥瘦身的3大功效
1、苦瓜的营养成分:
①苦瓜素(RPA):苦瓜素是一种极具生物活性的成分,又叫高能清脂素,被誉为脂肪杀手,能使摄取的脂肪和多糖减少40%至60%左右。有改善胰岛腺的功能,对糖尿病及其并发症有明显的改善作用。
②高能清脂素:苦瓜中含有贵如黄金的高能清脂素,可保留人体可以吸收的营养成分,去除人体不能吸收的废物,避免加重肠胃负担,只需吃少量就能达到很好的减肥效果。
2、营养含量:每100克苦瓜含纤维素1.4克、含胡萝卜素100微克、含钙14毫克、含维生素C57毫克、含蛋白质1克。
3、苦瓜的减肥瘦身功效:
①转化功效:苦瓜中含有丰富的维生素B1,能有效地使人体内的淀粉、糖转化为热能,从而控制脂肪的产生,达到减肥的目的。
②清脂:肥胖者多是由于体内脂肪与油脂堆积过多而成的。苦瓜中的苦瓜素能进入人体血液,只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠,通过改变肠细胞网孔阻止肠道脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收,从而加速对体内小分子营养的吸收,利于减肥。
③促进脂肪代谢:肥胖者由于代谢功能减慢,导致脂肪堆积,而苦瓜性凉,对于促进人体代谢、减少脂肪堆积有着很好的效果。
4、苦瓜怎么吃效果最好?
①苦瓜炒鸡蛋,这是常见的一道菜肴,这道菜做起来非常容易,经济成本很小,既营养又卫生,而且黄绿相间,赏心悦目,味道也很清口。
②煎酿苦瓜,将苦瓜切成一片一片的,然后将苦瓜中间掏空,填充加好了材料的肉,然后装到盘子正蒸熟即可。个人感觉味道上来说比前两者要稍甜一些。
③压榨苦瓜汁,该方法减肥效果非常的好。将苦瓜中间的瓤去掉,将其榨成汁,然后再加入牛奶,直接生吃,减肥最佳。
④直接生吃苦瓜,据说生吃苦瓜的营养要比熟吃的营养高,因为熟吃的话,苦瓜当中的一些营养成分会丢失。生吃苦瓜口感虽然不太好,但是其营养价值高。
5、不适宜人群:脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜含有奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇忌食。
三、7种苦瓜减肥营养食谱做法
苦瓜的热量超低,能抑制脂肪吸收,消肿、祛暑利于减肥。苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,适合高血脂患者食用。如果在吃苦瓜料理减肥时,吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃,更取其清热消暑功效。
1、山苦瓜:由野生苦瓜改良而成,果实较大,口感硬脆,苦味重。最佳瘦身吃法:适合炒食、凉拌或打汁。
2、福宝:比白玉苦瓜短胖,苦味不重,口感清脆,抗氧化效果比一般苦瓜高。最佳瘦身吃法:凉拌、煮汤、打汁。
3、白玉苦瓜:苦味淡,较软嫩。最佳瘦身吃法:煮汤、红烧或打汁。低卡又能削脂的苦瓜,热炒、焖煮、打汁都不易减损营养,这样的超级食材,不拿来做菜实在可惜。不仅促进饮食,消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲,而且健脾开胃。
4、苦瓜拌海带芽:苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水。碗中放进苦瓜、海带芽,加上和风酱油拌匀,撒上辣椒末即可。
功效:促进饮食,消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血,消炎退热,清心明目的功效。
5、苦瓜番茄玉米汤:苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许。将苦瓜用清水洗干净,切开并去瓤,再切成小段或小块。把番茄切成大片,玉米切成小段。把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。等三样食材被完全煮软后,加盐和味精调味,完成。
6、苦瓜竹笋汤:首先将竹笋和苦瓜去皮并且切片,然后再将竹笋焯水去到竹笋的涩味和草酸;然后在锅中加入清水、姜片和虾皮将水烧开,加入竹笋片煮大约20分钟,最好就放入苦瓜煮5分钟左右就放盐、香油,之后再放入萝卜苗煮1~2分钟即可。
在这道菜中,萝卜苗含有丰富的维生素A,这种维生素A不但可以去毒防癌,还有良好的减肥瘦身功能。除此之外,这道菜中苦瓜可以去火消脂,而竹笋也可以吸附体内的多余脂肪,这就可以起到帮助消化和促进排泄的作用。因此,这道汤不但营养爽口,还能起到明显减肥的作用。
7、苦瓜饮料:把苦瓜榨成汁喝,如果实在无法忍受,那么就放一个猕猴桃或是番茄,与苦瓜一起榨成汁来喝,但不要加任何甜性的水果,因为糖分会降低苦瓜减肥素的稳定性,另外,苦瓜榨成汁后剩下的苦瓜渣也要吃掉。
四、苦瓜片泡水喝的10大养生功效
现代医学研究还发现,苦瓜中含有大量人体所需要的营养物质,例如胡萝卜素、蛋白质以及维生素等,经常服用也能很好的促进身体健康。苦瓜片比较常用的方法就是进行泡水喝,不仅能够清热解毒,同时还具有美容养颜的效果,同时食欲也会越来越好。具体的泡水喝功效如下:
第一:促进食欲帮助消化。研究发现,经常将苦瓜片泡水喝具有很好的帮助消化的作用,这样食欲也会越来越好,另外对多种胃肠道疾病、便秘还有内外痔疮也有很好的治疗效果。
第二:降血糖。现代科学家从苦瓜中提取出了一些可以口服的胰岛素药物,这些物质在进入身体之后能够很好的降低血糖含量,对于很多糖尿病患者来说,是一个巨大的福音。
第三:美容养颜。据悉,苦瓜片泡水喝在进入身体之后能够促进伤口的愈合以及皮肤新生,同时还能够很好的增加皮肤皮层方面的活力,对于一些斑点还有青春痘等都有着很好的治疗效果。长期将苦瓜片泡水喝,皮肤会越来越细腻,具有非常不错的美容效果。
第四:防辐射。辐射对于我们的伤害非常的大,特别是一些需要长期面对电脑的白领们来说更是如此。那么,如何才能够起到防辐射的作用呢,老中医告诉我们可以每天服用一杯苦瓜水,这样防辐射的作用非常的不错。
将大约两三片的干燥苦瓜片用开水进行冲泡,然后盖上盖子十分钟之后服用。另外,如果觉得味道比较苦,那么也可以适量的加入一些红糖或者是蜂蜜,加上甜菊叶也是一个很不错的方法,绿茶也可以的,具有很不错的抗辐射效果。
第五:益肝利尿。科学家经过研究发现,苦瓜片泡水喝之后能够有效的保护我们的肝脏以及脾胃,同时还能够有效的降低三脂,分别是高血压、高血脂以及高血糖,对于身体有着很不错的好处。另外,益肾利尿的效果也是非常不错的。
第六:清热解毒。苦瓜片中含有非常丰富的维生素C含量,所以进入身体之后能够很好的去烦以及消除疲惫,同时清热解毒的效果也很不错,令我们的精神越来越好。
第七:减肥。夏天就要到了,这个时候一定要有一个窈窕的身材,才能够穿上那些美美的衣服。而将苦瓜片泡水喝是一个非常简便同时效果也很不错的减肥方法。
如果想要通过苦瓜片来减肥,那么将苦瓜片直接用开水进行冲泡,千万不要加糖。如果觉得实在是味道很苦,那么可以加入一些甜菊叶,这种物质的甜度是蔗糖的三百倍左右,同时又不会血液中的血糖浓度,还具有一定的降压效果。所以,在服用苦瓜片的时候能放上几片,不仅令减肥效果更好,同时味道上也更加的香甜。
第八:增进食欲。苦瓜中含有苦味素以及苦瓜甙,这两种物质都具有增加食欲的作用,还能够健脾开胃。
第九:防止癌症。苦瓜片中所含有的蛋白质以及维生素C能很好的提高身体的免疫力,这样免疫细胞也会增加。免疫细胞具有很好的灭杀癌症细胞的效果。除此之外,苦瓜水中含有某一种蛋白成分,这种成分能够很好的增强吞噬能力,对于淋巴肉瘤还有白血病有着很好的效果。
第十:防治青春痘。苦瓜片具有很好的清热解毒以及一起壮阳的效果,由于无毒同时味苦,进入身体之后对于心肝脾肺都有很好的调养效果。很多人由于体内激素分泌异常所导致出现青春痘的情况。这个时候将苦瓜片泡水喝,能够起到不错的防治效果。
小贴士:苦瓜泡水喝虽然能够很好的促进身体健康,具有清热解毒以及美容养颜等很不错的效果,但是在服用的时候仍旧需要谨慎。老中医建议我们,贫血的患者最好不要服用,否则会加重头晕的情况,不利于身体健康。另外,苦瓜片泡水也不适合服用太多,否则也会得不偿失的。