Saltverk是一个既年轻又很古老的制盐作坊。
，一群手艺人集合在冰岛雷恰内斯开始用始于17世纪的传统手法提炼海盐。
群山环绕的雷恰内斯（Reykjanesi）有着纯净至极的海水，还有时刻都在发散着热量的间歇喷泉，而这些都为Saltverk用100%的地热能制盐提供了可能。
纯净的海水用从喷泉中汲取的93度泉水预热，直到成为含盐量为17%-20%的浓盐水，并且最终在煮沸之后析出白色晶体。用地热干燥后的洁净海盐才最终可以被装进线条简洁、色彩清冷的包装中，拿到手的时候，仿佛都能让人感受到从指尖传入的海水微凉。
Saltverk出品的片状海盐因为极具个性的外表而被称为是『最富艺术气息的海盐』，但是这把盐本身的烟火气却是丝毫不改。
除了最本味的海盐，还有适合料理肉类、海鲜和水果的熔岩盐、是甜点蛋糕绝配的甘草盐、拌沙拉少不了撒一撮的烟熏海盐，而如果有幸在冰岛用当地的羊肉做一道料理，你绝对少不了的就是北极百里香海盐。
（本文图片来自网络）
地址：Reykjanesi,401 Ísafjörður, ICELAND
电话：00-354-5196510
勘误启事：9月8日《一帧 | 那些站台上的叫卖声》一文中，“广西.韶关”应为“广东.韶关”，特此更正。
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