一、乙肝患者的饮食要点
1、保持合理的饮食结构
在中医学中，肝胆同源，肝脏的病变会直接影响到胆汁的分泌，而胆汁的分泌发生异常会直接导致患者的消化出现问题，所以乙肝患者的饮食必须保持一定的规律。合理的饮食结构对于乙肝患者来说是必不可少的，患者要保障1天内的热量摄入，一般情况下，1天内要达到8300-10400kJ的热量摄入，换算成kcal大概在2100-2600之间。
2、患者需保持碳水化合物的摄入
乙肝患者的饮食要点
在人体所摄入的营养成分中，碳水化合物的总量是不能少的，其数量占据了总数量的61%-72%左右，当然，与此同时患者高糖分的饮食习惯必须被纠正，因为此类饮食会导致患者的食欲受到影响，部位胀气而且出现脂肪肝。
3、限制脂肪的摄入、增加蛋白质摄入
在饮食中，乙肝类患者要注意控制脂肪的摄入，但是一般情况下，7成以上的乙肝患者有严重的厌食和厌油的情况，故而不必过于担心脂肪的摄入过量。
而另外一方面，乙肝患者要注意蛋白质的摄入量足够，因为蛋白质可以帮助细胞的修复，一般情况下，蛋白质的摄入量要占据到总摄入热量的16%左右，并且确保是优质的蛋白质，诸如动物蛋白和豆类植物中的蛋白，人工合成的蛋白和其他元素则不应被列入食物列表中。
4、保持维生素的摄入量
患者必须确保自身的Vb1和Vb2的摄入量保持足够，C类维生素的总量也要达到指标，这些维生素可以帮助患者改善自身的疾病症状。当然，最好的获取方式是通过日常的新鲜蔬菜水果来获取维生素，因为这部分食物中拥有十分足够的纤维素，保持患者的消化和排泄功能，维持身体机能的正常运作。
二、乙肝疾病的危害有哪些呢
乙肝具有一定的家族聚集性
经过调查许多肝病患者，发现一个共同的问题，在有乙肝病史的家庭内得病概率，比普通家庭多25.2％，我国患乙肝的幼儿中有22-50％的母体，通过胎盘或产道传染给胎儿的，垂直的传染也成为攻克肝炎的一项世界性难题。
乙肝具有较强的传染性
乙型肝炎的病毒它是一种脱氧核酸（DNA）病毒，这种病毒不同于一般的致病细菌，它有着一层质地坚硬的外核，这种外核对于病毒的本身是有着保护作用的，它也是可以在酸性或是碱性的环境之下生存的，生命力极其顽强，在常温下可以生存六个月，20度时可以存活。
乙肝具有恶变性
统计资料证明：以上慢性肝炎患者中80％都出现了不同程度的纤维化，30％纤维化患者都是会出现不同程度的肝硬化情况，肝硬化的治疗如果不当5年内死亡率高达70-85％，16.5％-51.1％的肝硬化患者将癌变，得了肝癌等于走到了生命的边缘。
三、诱发乙肝常见的原因有什么
乙肝疾病大家应该都不陌生，我国这一疾病的患者非常多，这是一种具有传染性质的疾病，目前是世界性难治疾病之一，患者只能想尽各种办法维持病情的稳定，在日常生活中懂得疾病的护理，一般造成该病的主要因素是病毒因素、遗传等，下面是这一问题的详细介绍。
1、机体免疫反应：当机体免疫反应中等时表现为急性肝炎。免疫反应异常亢进时，则可能引起暴发型肝炎。机体免疫呈耐受、麻痹或缺损时，则表现为HBsAg携带者。娄机体免疫只有部分功能或功能不足，则表现为程度不同的慢性肝炎。
2、病毒因素：近年研究显示，乙肝病毒本身在乙肝发病上占有重要的地位，除病毒数量、持续作用时间及毒力不同外，重叠感染丙肝病毒、丁肝病毒、免疫缺陷病毒是造成乙肝慢性化、重症化的附加因素国。更值得重视的是乙肝病毒基因突变的出现，如乙肝病毒前C/C区基因突变株感染易使慢性肝炎活动性加剧和易引起暴发型肝炎的观点已为多数学者所公认。
此外，遗传因素、乙肝发病诱因均可影响机体的免疫功能而导致发病，也是乙肝发病的原因。
四、乙肝患者的日常护理措施
1.禁忌酗酒。
酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝细胞已有损害，加上饮酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演变。
2.禁忌饮食过量
特别是过多食肉和糖类。过多的吃肉类和糖类，会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重，促使乙肝恶化。乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。
3.禁忌过多的体力和脑力劳动。
劳累过度消耗大量营养和氧气，导致肝脏能量供应大幅度减少，削弱肝脏的抗病力，会使乙肝病毒迅速扩散。乙肝患者病情平稳时，主张生活规律、适当运动，活动以不感到疲乏、恶心、腰痛为准。病情波动期，最好卧床休息，静养康复。
4.禁忌发怒、抑郁。
愤怒会使人呼吸急促，血液内红细胞数剧增，血液比正常情况下凝结加快，心动过速，这样不仅妨碍心血管系统的健康，更影响肝脏健康。有人统计：易怒的人冠心病的可能性比一般人高6倍，患肝脏疾病的可能性比一般人高8倍。所以乙肝患者务必保持心胸开阔，情绪乐观。
5.禁忌过度纵欲。
过度纵欲，引起大脑皮层长期处于兴奋状态，不仅血液循环加快，呼吸急促，肌肉紧张，而且伤耗元气，损害肝肾，产生诸如疲倦、腰酸腿软、食欲不振、头晕耳鸣、失眠健忘等症状。对于肝脏功能基础本来较差的乙肝患者来说，纵欲无疑是一个杀手。所以慢性肝炎病毒不稳定时，一定要禁房事；处于病毒携带状态或病情稳定时期的患者，也应该主动控制性生活的频度。
