传承两百多年的山腰梅兰浮粿，即将入住惠安（桃岭）涂岭猪脚店啦
惠安（桃岭）涂岭猪脚
泉港特色美食——泉港浮粿
泉州“泉港浮粿”，又称“泉港普粿”、“泉港普甲”、系泉港地方特色风味小吃（泉港即泉港区，系属福建省泉州市，位于湄洲湾南岸），为当地人生活中必不可少的一道家常美味。浮粿选用最新鲜的海蛎、瘦肉、地瓜粉以及具有当地特色的上等紫菜等为原材料，调制成稠稀适中的浮粿团，用梅花模具定型，将浮粿团放置锅中炸十五分钟，颜色诱人且香气扑鼻的浮粿就此诞生，出锅后的浮粿外酥内嫩，入口香气四溢，鲜味十足。食用时沾点醋，更为可口。
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涂岭猪脚
涂岭古称“桃岭”，是一个具有悠久历史文化的传统乡镇，也是泉港区唯一的一个革命老区。
在涂岭最惹人垂涎的美食要属红烧猪脚。古谚云：“冬食猪脚赛熊掌。”民间习俗中吃猪脚蕴含“否极泰来、延年益寿、福禄双全”等寓意。在涂岭的婚俗中，男方要送上两只猪脚给女方。这两只猪脚，必须是一只前蹄、一只后蹄，寓意“前脚走、后脚跟”，也就是夫唱妇随的意思。此外，在涂岭，猪脚也是各种节日、红白喜事桌案上的必备食物。
泉港口酥，又称月牙酥
（因其外形似月牙）。在泉港，每逢春节、端午节等重大的传统节日，家家户户都会做口酥。口酥用当地盛产的上乘紫菜磨成粉末以及面粉和猪板油做成皮；以饱满的花生、黑芝麻和优质的肉油制成陷。又酥又脆又香又甜的口酥就此形成，咬开皮子，油香四溢，鲜爽可口，令人称绝，因此而享誉海内外。
水饺
饺子皮采用天然食材染色（如；多彩多味，美紫菜，小白菜，芥菜，胡萝卜，南瓜，玉米等）
肉馅精选猪腿肉，洋葱，韭菜，白虾米，紫菜，南瓜等
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桃岭涂岭猪脚
地址：惠安霞张花园A1-A2店面（宜又佳医药连锁旁）
