经过腌渍、浸满了酱汁蜂蜜的鸡翅，滋滋冒油从烤箱里拿出来，满屋飘香。 外层香酥不腻，内里鲜香嫩滑，口嚼美汁四溢，略带“甜辣”味又“甜辣得恰当”的烤鸡翅，骨头与肉轻轻一咬就可分离，美味实在令人无法抗拒，男女老少通杀。
主料
新鲜鸡翅(500克)
调料
大喜大香辣烤肉酱(110克)
蜜蜂(适量)
厨具
电烤箱
新鲜鸡翅、烤肉酱备好。
蜜蜂备好。
鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎一些小孔或在鸡翅上开几刀小口（以便腌制的时候入味）。
倒入香辣烤肉酱拌匀。
盖上盖子放入冰箱腌制十二小时（至少不低于三个小时，时间越长越好）。
将锡纸铺在烤盘上（哑光面朝上），然后腌好的鸡翅放入烤盘（背面朝上）。
将锡纸铺在烤盘上（哑光面朝上），然后腌好的鸡翅放入烤盘（背面朝上）。
烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱中上层，烤10分钟。
取出鸡翅，两面再刷上一层烤肉酱，表面翻面，放入烤箱烤5分钟。
取出鸡翅，两面再刷上一层烤肉酱，表面翻面，放入烤箱烤5分钟。
再次取出鸡翅，刷上蜂蜜，放入烤箱再烤5分钟即可。
再次取出鸡翅，刷上蜂蜜，放入烤箱再烤5分钟即可。
小窍门：
1、腌制鸡翅的时间越长越好，这样更容易入味，至少不低于三个小时。
2、如果想腌制的鸡翅更入味，可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔或在鸡翅上开几刀小口。
3、把腌好的鸡翅放在锡纸上，一定要放在哑光面，哑光面不会污染食物。
4、烤制鸡翅的时候，先烤鸡翅的背面，然后再正面，这样烤出来的鸡翅更漂亮。
5、如果想让鸡翅的味道更浓郁，可以在烤正面时再刷一次烤肉酱。
6、如果想让鸡翅更养眼，可以在最后5分钟时刷一层蜂蜜。
