我们生活中常见的菌菇类食物有很多，比如香菇或者杏鲍菇等热量很低，里面含有大量膳食纤维、维生素以及矿物质，同时有人体所需要的氨基酸及多糖。
常吃菌菇类食物可防癌，推荐6款食用菇
1、香菇
香菇里面含有大量的香菇多糖、维生素d以及核糖核酸等，能够增强吞噬细胞杀菌能力，同时也能够激发网状内皮系统。除此之外也能够释放干扰素，抑制了癌细胞的生长和繁殖。
2、金针菇
金针菇里面含有钾元素、精氨酸以及金针多糖等，同时也含有人体所需要的氨基酸，能够让受到损害的组织细胞得到修复，帮助身体也制作出抗体以及免疫细胞。另外也能够抑制恶性肿瘤的生长，提高免疫系统，达到了防癌和抗癌的功效。
3、灵芝菇
在灵芝菇里面有大量的多糖体叶酸及硒元素，叶酸能够促进细胞的分化，当身体缺乏叶酸时制作出癌细胞，充足的叶酸能够降低患上子宫颈癌以及肠癌的风险。硒元素防止细胞受到氧化，防止受到癌细胞的侵入，预防呼吸系统癌症以及乳腺癌的风险。另外也具有解毒的功效，帮助解除铅汞镉等重金属。
4、杏鲍菇
杏鲍菇里面含有大量的多糖体激发糖，能够促进有益菌在胃肠道的生长，抑制了有害细菌的产生，同时也降低了有毒酵素的浓度，降低了患上胃肠癌的风险。所含有的多糖体能够调节免疫功能，增加了抗癌能力。
5、白木耳
白木耳里面含有的多糖体那增强巨噬细胞的功能，帮助抑制恶性肿瘤，对于化疗后所引起的白血球减少，可以通过吃白木耳的方式来提高t细胞，另外也能够促进b细胞的增多，加强了吞噬能力，帮助提升免疫功能，同时也提高了肝脏解毒能力。除此之外白木耳也具有抗辐射的功效。
6、秀珍菇
秀珍菇含有人体所需要的氨基酸以及糖蛋白，能够让受到损害的组织细胞得到修复，帮助制造免疫蛋白，所含有的糖蛋白能够杀死恶性肿瘤，防止免疫细胞所带来的伤害。
温馨提示
菌菇类的食物糖分比较少而且里面含有大量的多糖体，能够辅助治疗癌症，具有降胆固醇以及增强免疫力的功效。除此之外里面含有丰富的核酸，能提升新陈代谢的速度。
