一、马齿苋
马齿苋在我老家叫“木剧?”，常见的一种路边草，以前在农村还真没有见人吃过，也不知道有什么作用。 如今实际上马齿苋的营养成分十分丰富，还被誉为“菜中维生素丸” 。
功效：
1.辅佐糖尿病患者
马齿苋有促进肾上腺素分泌的作用，从而促调节人体内糖代谢过程，降低血糖浓度，对糖尿病患者有着较好的食疗作用。
2.防治心脏病发生
马齿苋还含有丰富的脂肪酸，脂肪酸是一种能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯生成的功能，对预防血小板、冠状动脉痉孪和血栓的形成，从而能够有效地保护心脏，预防冠心病的发生。
3.降血压
马齿苋中含有多种钾盐，高钾饮食具有一定的降压效果。钾离子可直接作用于血管病，能有效保护血管免受侵害。
二、艾蒿
艾叶，别名：艾、冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾。由于艾蒿苦性大，很少人食用。一般在清明节期间用来做“艾粑粑”或者插在门口“辟邪”。艾属于极阳的药物，具有驱寒的作用。一般拿来晾干泡脚。功效：可治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等疾病。
1、艾叶泡脚
对身体寒湿重的人，每周使用一次艾叶水泡脚时可以的，但是用艾叶泡脚期间，必须停止食用寒凉的食物。否则寒湿慢慢侵入。
2、艾粑粑
艾叶用来吃的几率好小，一般都会在清明节期间，艾叶本身就苦不堪言了。下面教你们如何做艾粑粑怎样做不苦又嫩又好吃。
材料：艾叶适量，糯米粉200克，粘米粉100克，花生适量，白芝麻适量，芝麻适量，猪油(炼)适量，白糖适量。做法：
1.采集新鲜艾叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起，再切成小段，加入适量的水料理机打成糊；2.准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中,加入艾叶糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉),搓成3.光滑面团,搓成长条，用小刀切成均等的小剂子，取一个捏成圆形，包入馅料；4.收口捏圆做成生胚，放于荷叶片，面上蘸水，点上炒香的黑芝麻；5.置于出汽的蒸锅15分钟即可。
三、蒲公英
相信现在很多人都知道了，在网上放眼望去，什么蒲公英茶啊，吃啊，药用啊。非常之多。以前烂在路边的没人要，现在纳入药食类，一下子都挖没了。
功效：
1.消毒消肿解毒
蒲公英为苦寒之品，主归纳入肝、胃经，兼能通乳，善于清热解毒，消肿散结，主治内外热毒疮痈诸症。治乳痈肿痛可单用，配伍不同中药有解毒、散结作用。对肠痈腹痛，肺痈吐脓，瘰疬，咽喉肿痛，毒蛇咬伤有一定的疗效。
2.抗菌作用
蒲公英提取液中加入内毒素相互作用后，测得发现内毒素的活性降低。内毒素是革兰氏阴性细菌细胞壁中的一种成分。
3.利湿通淋
蒲公英有清利湿热的作用，利尿通淋甚佳，常配伍相应中药治疗湿热黄疸、热淋涩痛等症状。
在说到这三种之后，我觉得我还应该在说一种植物，“玉珠珠”。在河边常见的一种植物，我们小时候经常串起来做成手环戴的。由于坚硬的果实，所以烂不了。玉珠珠又叫薏米。李时珍《本纲》中就说到过薏米作用谓“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。
老中医也认为薏仁，味甘，淡，性凉。归肺，脾，胃经 。功能健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓。主要用于治疗水肿，脚气，小便不利，湿痹，脾虚泄泻。
薏米又叫：薏苡仁、六谷子，中医又称为：享米。因为享代表旺盛，正好体现薏米有活血的作用！据李时珍《本草纳目》中记载，只有品质最好的薏米才可以被称为享米。到最后了，小编在这里推荐几道春天祛湿健脾的养生美食給你们。喜欢记得收藏转发哦！
红豆享米粥
材料：枸杞2克、享米10克、红豆20克、芡实5克
做法： 材料洗干净，再把红豆、糙米、享米要提前浸泡1小时。再把所有材料盛入锅中，放进水，文火3小时即可使用。
枸杞享米豆浆
材料：享米15克、枸杞5克、黄豆10克
做法：1.先把材料洗干净，再把黄豆、享米提前浸泡1小时。
2.把享米、黄豆放进豆浆机中，加清水到最高水位线，然后开始制作。
3.大概二十分钟就完成啦！豆浆机自己会报警。将其过筛过滤就可以了。
结语：
1.你早餐喜欢喝豆浆吗？
2.枸杞每天泡一杯，你有这习惯吗？
