菜谱简介
淋上香辣酱汁的鸡肉和小黄瓜丝,爽脆的口感让人忍不住一口接着一口,是一道在炎炎夏日中的凉拌开胃菜! 好吃的秘诀就是使用维力炸酱来调味,老字号百吃不厌的风味,不论蒸、炒、卤、沾、拌、煎，都能让料理美味加分~ 粉丝团: /sugerwinnie
材料
鸡胸肉1片(200g)酒1大匙葱段1根姜片5片小黄瓜半根牛蕃茄-小1颗维力炸酱1/2大匙辣油3大匙酱油1/2大匙醋1/2小匙糖1.5小匙
做法
1
备齐主材料:鸡胸肉太厚的地方片开.
2
滚水放入葱段.姜片.米酒.鸡肉,以小火煮约5分钟后关火,盖锅盖闷10分钟至鸡肉熟透。
3
闷鸡肉的同时将小黄瓜切丝.牛蕃茄切片,摆盘备用。
4
再来将酱汁混合调成一碗。
5
鸡肉撕成丝。
6
将鸡丝叠在作法3.上。
7
淋上酱汁即可享用。
