莲藕在日常生活中是一种常见的食材，无论用莲藕来调凉菜还是用莲藕蒸肉，都很受大家欢迎。莲藕里面含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素等物质，对身体是非常有好处的，而且还有美容养颜的功效。接下来就给大家介绍一下莲藕的食疗作用都有哪些。
1、健脾开胃
莲藕里边含有膳食纤维和黏液蛋白，可以增进食欲、帮助消化、健脾养胃，让食欲不振的患者能够恢复食欲。
2、通便止泻
莲藕里边含有鞣质，这样就能起到通便止泻的作用。
2、清热凉血
莲藕具有清热凉血的功效，治疗热性疾病的效果是非常好的。由于对于热病口渴、咯血、下血等症状有非常好的治疗作用。
4、补气养血
莲藕里面含有钙、铁等微量元素，同时含有丰富的维生素、植物蛋白等物质，具有补气养血的作用，可以有效增强人的免疫力。
5、止血散瘀
止血散瘀里面含有单宁酸，这种物质可以收缩血管，因此具有止血的功效。莲藕散血和凉血的功效是非常好的，对于热病血症有治疗作用。
6、美容养颜
莲藕具有滋补作用，对于女性来说有美容养颜的作用，爱美的女性同胞不妨试一试。
7、补血
莲藕里边含有丰富的钾、铁等微量元素，这些微量元素对于红细胞的产生有促进作用，因此莲藕是一种非常好的补血产品。尤其是缺铁性贫血患者吃莲藕具有补血的功效，患者可以常吃一些莲藕做的食物。
莲藕对于体弱多病、营养不良的患者来说有改善体质的作用，肝病、食欲不振、高热患者同样适合食用。但是产妇不要过早食用。有的朋友喜欢生吃莲藕，觉得这样吃起来非常爽口，其实这样反而会伤害脾胃，因此不建议这样食用。
