菜谱简介
好看又好吃的趣味压模饼乾，想做什么造型都可以变出来呦～快来试试吧～
材料
低筋面粉100ｇ无盐奶油50ｇ糖粉25ｇ蛋黄1个
做法
1
事前准备工作：先量好需要的材料份量才不会手忙脚乱喔！！1.室温无盐奶油用打蛋器打成乳霜状态2.加入糖粉打至泛白,打蛋器尾端挺立的程度(约2-3分钟)3.将蛋黄加入搅拌均匀4.将过筛的粉类分2次加入使用刮刀用按压的方式混合成团状 (不要过度搅拌，避免面粉出筋会影响口感)
2
1.做好的面团包到保鲜膜上（撕大张一点）2.面团整成方型用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏30分钟，冰至稍微硬些比较好操作
3
1.冰稍微硬从冰箱取出,面团表面洒些低筋面粉2.用擀面棍将面团擀开成为约0.5cm的薄片（别太厚喔）3.饼干压模沾一点低筋面粉,在面皮上压出饼乾造型 （若觉得面团太软不好操作,可以放冰箱冷藏6-7分钟冰硬些）4.用手从保鲜膜后面撑起,将压好的面皮小心取下
4
1.剩下的面皮可以收好在重复擀平，用小饼干模型压2.放入已经预热到160度c的烤箱中烘烤12-15分钟，要留意上色喔！（中间烤盘可以调头一次使饼干上色平均）
5
好了！好了！香喷喷的趣味手工饼干出炉囉～放凉后记得密封保存好喔！！！
