几乎所有的中国家庭，厨房都独立于其他空间，完全可以理解，和西方国家不一样，我们的烹饪方式决定了浓重的油烟，就想想每次清洗油烟机时的绝望好了。
所以妈妈们，几乎每天都在进行一件事情——中国式的孤独烹饪，爸爸们和孩子们进厨房太屈指可数了。这样一点都不对。
小编从来不是一个热爱烹饪的少女，不过妈妈每次回到家进厨房，我也会进去，即使就坐在那里岿然不动，也是陪伴。因为想想几年后，也许我也是这样孤独地烹饪，丈夫和孩子来大快朵颐，拍拍屁股走人，好的，我要哭出声来了。
所以，再见吧，中国式的孤独烹饪，我必须有一个开放式的厨房。
餐厨合一
从粗糙的明火到精细的电器，从封闭到开放，可以说厨房的演变，就是经济的演变，就是科技的革新，就是女性的解放史，不仅是劳动力，还是家庭地位的提升
▲想想古代，无论是欧美还是中国，君子远庖厨，只有女性和仆人在厨房，极其远离起居室。如今，高效的操作流程与科学的规划，改变了厨房的样貌，厨房也能登堂入室了。
▲开放性厨房，重在开放，最大的特点是把餐厅和厨房合二为一，兼具了社交、聚会的功能，可以说是家庭生活的重心了。
▲想想你在烹饪时，旁边就是豁然开朗的餐厅和客厅，你也不必再形影单只，一边和家人聊着天，一边就能煮完饭了。
▲厨房和客厅打通之后，意味着两个空间的风格就需要融合，整个家看起来更加统一了，只要收纳做好了，从美观性来讲，真是max了。
▲要知道，现代人的居住面积已经越来越小了，少了这堵墙面，就是意味着——不要让厨房“吃掉”住宅面积，可以让空间看起来更加通透。
▲一不小心兴致上来了，想煎炒油炸，油烟这个妖魔鬼怪还是会四处逃窜，那就来个玻璃隔断吧，又能和餐厅客厅保持着视觉的联系，一定程度上也能起到阻挠油烟的作用。
大多数都有吧台
看过很多网友上传的自己开放性厨房的照片，配色、风格、大小各有风情，不过大多数都有——吧台。
吧台几乎是开放性厨房的标配了，成功让厨房和客厅的功能性有了划分，同时也是衔接。
▲吧台和开放性厨房是最好的朋友，因为不会挡住采光，也不阻隔视觉的联系，以及是隔断和衔接的共同体，分区自然过渡，而且也保持了餐厨流畅动线，完全符合开放性厨房的要求。
▲下有储物，上有台面，除了代替餐桌，还可以当作办公桌、休闲区，居家必备，良心极了。
▲吧台一开始用在酒吧和甜品店，借鉴到家装上，又是一道很有逼格的风景线，又是一个独具一格的餐桌，放上几张高脚椅，仿佛就在酒吧开始party了。
▲和开放性厨房一样，吧台对小户型real友好，用吧台做餐桌就不会过于拥挤，简直是节省空间的大杀器。
开放性厨房，开放的不止空间，还有多元化的生活方式和更先进的设备技术。它是小户型的福音，是装修风格的更加统一化，让厨房从烹饪和收纳，到兼具娱乐、学习、社交多种功能的转变，是让妈妈从中国式的孤独烹饪解放出来。
只是需要注意油烟问题，那就是下回分解的事儿了
